Нежное и пышное тесто на вареники на кефире
- Автор
- Пончитта Весельская
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- Предложения от «Сільпо»
-
- 7
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 44 г
- углеводы
Универсальный рецепт для соленых и сладких вареников.
Тесто на вареники можно готовить на воде, сыворотке и даже на минералке. Но фаворитом остается тесто на кефире. Оно более белоснежное, пышное и хорошо держит начинку.
Ингредиенты 6
Основные
В миске взбейте яйцо вилкой, добавьте кефир, соль и все перемешайте.
Просейте муку с содой и небольшими порциями добавляйте в жидкую смесь. Перемешайте.
Добавьте растительное масло, перемешайте.
Вымешивайте тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам, станет мягким и пышным. Старайтесь не «забить» его мукой.
Сформируйте шар, положите в миску, накройте ее полотенцем и дайте «отдохнуть» тесту 20-30 минут.
Затем достаньте и готовьте вареники со своей любимой начинкой.
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
1:20 год
Самый бюджетный плов — с тушенкой
Юлия Зверькова
30 мин
