Вегетарианская лазанья из сериала «Большая маленькая ложь»
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1:30
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 37 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 52 г
- углеводы
Лазанья, в том числе и вегетарианская, — одно из блюд, которые готовили героини в книге и сериале «Большая маленькая ложь». Вегетарианскую лазанью готовила Бонни. Несколько адаптированный рецепт предлагаем повторить и вам.
В рецепте вегетарианской лазаньи есть болгарский перец, лук, цуккини и запеченный в духовке чеснок. Вы можете добавить еще и грибы, шпинат или любые овощи и травы, которые вам нравятся. Этим блюдо и интересно — его можно постоянно дополнять.
Дополните вкусный обед вином из хурмы, которое можно приготовить по пошаговому рецепту.
Ингредиенты 12
Основные
Разогрейте духовку до 180°С.
Поставьте сковороду на средний огонь и разогрейте масло. Положите нарезанный кубиками лук и готовьте 5 минут, пока он не станет мягким.
Добавьте нарезанные кубиками сладкий перец и цуккини и готовьте еще 8-10 минут, пока они не станут мягкими, но все еще будут хрустящими.
Запеките в духовке головку чеснока, очистите от шелухи.
Добавьте жареный чеснок и перемешайте. Добавьте сушеный орегано и хлопья чили по вкусу. Слегка приправьте солью и черным молотым перцем. Добавьте консервированные помидоры и доведите все до кипения. Снимите с огня и отложите.
В миске смешайте творог, рикотту и яйца. Слегка посолите и отложите в сторону.
В форму для выпечки налейте столько соуса, чтобы покрыть дно блюда. Выложите лист для лазаньи, чтобы покрыть ее одним слоем. Выложите половину смеси рикоты и равномерно распределите. Сверху выложите 1/3 соуса и щедро посыпьте сверху слоем тертого сыра моцарелла. Повторите слои.
Посыпьте сыром и накройте фольгой. Выпекайте 45-50 минут, затем снимите фольгу и дайте зарумяниться в духовке еще 15 минут. Приятного аппетита!