- 4
- порции
- 1:40 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 47 г
- белки
- 47 г
- жиры
- 36 г
- углеводы
Идеально нежная говядина с удивительно вкусной начинкой — вот такими должны быть зразы по-варшавски. Предлагаем вам проверенный и надежный рецепт для ужина.
Зразы из говядины по-варшавски — блюдо, которое оценит каждый гурман. Мясо буквально тает во рту, а каждый кусочек доставляет незабываемое удовольствие. Уже текут слюнки? Вот рецепт! Но должны предупредить: приготовление будет длиться более часа. Но поверьте, это блюдо того стоит!
Если вы хотите более легкое и диетическое мясо, попробуйте запеченную курицу по-польски.
Ингредиенты 8
Основные
Мясо помойте и нарежьте вдоль волокон ломтиками толщиной 1,5 см. Затем хорошо отбейте.
Лук очистите, мелко нашаткуйте, смешайте с панировочными сухарями и размягченным сливочным маслом.
На отбитые кусочки мяса выложите начинку и сверните рулетиками. Края скрепите зубочистками и обваляйте зразы в муке. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте их до золотистой корочки со всех сторон.
Сложите зразы в сотейник, сверху выложите оставшуюся начинку, налейте стакан воды и тушите под крышкой на маленьком огне 90 минут.
Перед подачей на стол зубочистки удалите.