Простой рецепт картофеля по-крестьянски в духовке
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 50 г
- углеводы
Картофельные ломтики с солью и специями, запеченные или поджаренные до золотистой корочки на масле… М-м-м… Вот так выглядит самый вкусный гарнир на планете.
Почему многие из нас так любят картошку по-крестьянски? Потому что она подпадает под формулу: быстро+легко+вкусно=идеально. К тому же картофель по-крестьянски — универсальный. Он прекрасно «дружит» с мясом, рыбой, сыром и овощами. Если вы не хотите отягощать этот гарнир еще чем-то, то советуем дополнить его разными соусами: кетчупом, домашним майонезом, сметаной, острым барбекю, кисло-сладким, медово-горчичным, сырным или другими.
Многие используют для приготовления картофеля по-крестьянски сковородку, но мы предпочитаем старую-добрую печку. Соблазнительный аромат печеного картофеля — лучшая проверка на выдержку.
Ингредиенты 5
Основные
Включите духовой шкаф на 180 °C. Тщательно помойте картофель со щеткой, каждый порежьте вдоль ломтиками на 4 части. Чтобы блюдо выглядело хорошо, старайтесь, чтобы ломтики были одинаковой формы.
В миску налейте оливковое масло, добавьте выжатый чеснок, прованские травы и соль по вкусу. Картофель положите в миску с растительным маслом и хорошо перемешайте.
Перед запеканием картофель можно обвалять в сухарях для более хрустящей корочки.
Противень выстелите пергаментной бумагой и выложите на него ломтики картофеля одним слоем. Запекайте с одной стороны 20 минут, затем переверните и запекайте с другой тоже 20 минут. Выложите картофель по-крестьянски на блюдо и подавайте горячим.
Приятного аппетита!