Теплая закуска из батата и сальсы
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 24 г
- белки
- 50 г
- жиры
- 35 г
- углеводы
Батат — этот как картофель, только лучше! Его можно варить, печь и жарить. SHUBA соединила батат с мягким козьим сыром и сальсой, создав простую и необычную закуску. Пробуйте что-нибудь новое и экспериментируйте вместе с нами!
Ингредиенты 21
Основные
Для сальсы
Для подачи
Подготовьте ингредиенты, разогрейте духовку до 180 градусов. Хорошо вымойте батат. Разрежьте пополам и сделайте ножом неглубокие надрезы, чтобы он лучше пропекся.
Положите батат на фольгу, добавьте измельченный чеснок, чабрец, сбрызните оливковым маслом, посолите. Плотно заверните и выпекайте 40-45 минут.
Достаньте батат из духовки, дайте немного остыть, затем разверните. Уберите чеснок и травы.
Добавьте по столовой ложке сыра филадельфия на каждую половинку, перемешайте вилкой с мякотью батата.
Приготовьте сальсу. Мелко нарежьте сельдерей, каперсы, кинзу, половинку томата (без кожуры). Смешайте все в миске. Приправьте соком лайма, солью, оливковым маслом, перемешайте.
Для подачи измельчите четверть перца халапньо без семян. Нарезать его лучше в перчатках и ни в коем случае не трогать глаза. Измельчите пучок кинзы, мелко нарежьте красный лук.
Разомните в миске авокадо со столовой ложкой сока лайма, добавьте столовую ложку оливкового масла, перемешайте.
Выложите на тарелку половинку батата с сыром филадельфия, смажьте кремом из авокадо, добавьте щедрую ложку сальсы. Украсьте луком, халапеньо, кинзой. Сверху раскрошите мягкий козий сыр, добавьте орешки. Пробуйте!