Омлетный рулет со сливочным сыром и лососем
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1:15
- часы приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 33 г
- белки
- 43 г
- жиры
- 4 г
- углеводы
Омлетный рулет со сливочным сыром и лососем — это лучшая идея закуски для фуршета: яркая, нежная и оригинальная, она всегда привлекает взгляды гостей.
Это холодная закуска стоит своего времени приготовления и приложенных усилий. Благодаря руколе омлет приобретает сочный салатовый цвет, который приятно контрастирует с кремовым сливочным сыром и бледно-розовым копченым лососем.
Совет от SHUBA: вы можете заменить копченого лосося ветчиной, а сливочный сыр — рикоттой. Кстати, раньше мы писали, как приготовить яичный ролл с сыром и колбасой.
Ингредиенты 10
Основные
Для начинки
Начните с омлета: положите руколу, соль, перец, растительное масло, тертый пармезан и яйца в кухонный комбайн и хорошо смешайте.
Вылейте смесь в прямоугольную форму, застеленную пергаментной бумагой. Выпекайте в разогретой до 190°С духовке 15 минут.
Когда омлет будет готов, дайте ему остыть, затем намажьте сливочным сыром, смешанным с перцем и тертой цедрой лимона. Выложите сверху кусочки копченого лосося. Плотно сверните рулетом.
Оставьте рулет в холодильнике минимум на 1 час. После этого нарежьте его на ломтики одинаковой толщины и подавайте.