Пикантные вкусняшки: картофельные кексы с грибами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 15 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 32 г
- углеводы
Картофельные кексы с грибами — это вкусная закуска, которую очень просто приготовить и очень приятно подавать на стол.
Картофельные кексы с грибами, мягкие внутри и с привлекательной золотистой корочкой снаружи, содержат аппетитную начинку. Вы можете использовать грибы, которые вам больше нравится: белые, шампиньоны, вешенки и т.д.
Если вы хотите сделать эти кексы еще более привлекательными, вы можете дополнить их вкусным сырным соусом из трех ингредиентов.
Ингредиенты 9
Основные
Картошку очистите, помойте и сварите в подсоленной воде 30 минут. Затем пюрируйте, добавьте теплое молоко, яйцо и размешайте.
Грибы помойте, нарежьте кубиками, лук очистите и измельчите. Обжарьте на растительном масле лук до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и жарьте еще 10-15 минут. Зелень помойте и измельчите. Сыр натрите на крупную терку.
В пюре положите грибы и зелень и перемешайте. Разложите массу в формочки для смазанных маслом кексов и запекайте 30 минут при температуре 180°C. Достаньте формочки, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 10 минут. Подавайте горячими!