Бургеры мы любим не меньше пиццы. Чтобы наслаждаться ими, не обязательно идти в ресторан. Освойте искусство приготовления гамбургеров, чизбургеров, фишбургеров и вегетарианских бургеров с нашими советами и рецептами.
Как испечь булочки для бургера
На полках супермаркетов можно найти большой выбор булочек для бургеров — пшеничные, ржаные, без глютена, без дрожжей, с добавками и посыпками. Но, конечно, мы советуем попробовать приготовить булочки дома по нашему рецепту.
Основой бургера может быть бриош — сдобная, легкая и пышная булочка родом из французской кухни.
Как жарить котлеты для бургера
Правильно приготовленное мясо — сердце удачного бургера. Не пересушите котлету и приправьте ее специями, тогда ваш бургер получится поистине вкусным.
Гамбургеры родом из Германии. Слово «гамбургер» произошло от названия города Гамбург. В 19 веке моряки завезли блюдо в США, откуда оно распространилось по всему миру. Сейчас под гамбургером понимают говяжий бургер в булочке, посыпанной кунжутом.
Какой соус лучше выбрать
Если вы пересолили котлету или пересушили ее на гриле, тогда на помощь может прийти правильно подобранный соус.
Самыми простыми и популярными соусами к бургерам являются кетчуп и майонез. Однако если вы хотите бургер ресторанного уровня, выберите что-нибудь поинтереснее.
Рецепты бургеров с мясом
Классический простейший рецепт бургера предполагает мягкую булочку, мясную котлету, листик салата, 1-2 кружочка помидора и лука, соус, соль и перец по вкусу. Однако у нас еще много интересных рецептов бургеров.
Считается, что первый бургер современного типа был приготовлен в США в 1900 году. По легенде, повар из популярного ресторана решил предоставить клиентам котлету между двумя ломтиками хлеба, чтобы ее было удобно держать в руках.
Рецепты бургеров с рыбой
Для вегетарианцев
В современном мире понятие бургер уже давно не означает обязательно мясную начинку, ведь вегетарианцы придумали для себя немало интересных рецептов растительных бургеров. Они могут быть из тофу, авокадо или сыра.
И в заключение добавим — не бойтесь экспериментировать с рецептами. Ведь блюдо будет для вас вкусным, если вы добавите любимые ингредиенты!
Cookie помогают нам анализировать трафик, персонализировать контент и предоставлять функции социальных сетей. Продолжая пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на использование cookie.
Власний Рахунок
Комментарии