Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Як зробити бургери вдома: поради і рецепти
- Автор
-
Юлія Мясоєдова
![Бургер]( "Гамбургер")
Бургери ми любимо не менше за піцу. Щоб насолоджуватися ними, не обов’язково йти до ресторану. Опануйте мистецтво приготування гамбургерів, чизбургерів, фішбургерів та вегетаріанських бургерів з нашими порадами та рецептами.
Як спекти булочки для бургера
На полицях супермаркетів можна знайти великий вибір булочок для бургерів — пшеничні, житні, без глютену, без дріжджів, з додатками й посипками. Але, звісно ж, ми радимо спробувати приготувати булочки вдома за нашим рецептом.
Основою бургера може бути бріош — здобна, легка й пишна булочка родом із французької кухні.
Булочка бріош — найкраща пара для бургерів
Бріоші разом з котлетами ідеально підходять для юрби голодних любителів гамбургерів. Готувати їх просто, а продукти знадобляться такі самі, як для пиріжків.
ПереглянутиЯк смажити котлети для бургера
Правильно приготоване м’ясо — серце вдалого бургера. Не пересушіть котлету і приправте її спеціями, тоді ваш бургер вийде дійсно смачним.
Гамбургери родом з Німеччини. Слово «гамбургер» походить від назви міста Гамбург. У 19 столітті моряки завезли страву до США, звідки вона поширилася по всьому світу. Нині під гамбургером розуміють яловичий бургер у булочці, посипаній кунжутом.
Практичні поради: як приготувати смачні котлети на бургер
Як приготувати котлети для бургерів: соковиті, м’які і з хрусткою скоринкою? Ми маємо для вас п’ять простих порад, як зробити головний інгредієнт для бургерів ідеальним.
ПереглянутиЯкий соус краще обрати
Якщо ви пересолили котлету, або пересушили її на грилі, тоді на допомогу може прийти правильно дібраний соус.
Найпростішими й найпопулярнішими соусами до бургерів є кетчуп і майонез. Проте якщо ви хочете бургер ресторанного рівня, оберіть щось цікавіше.
Універсальний сирний соус
Сирний соус — універсальний додаток до багатьох страв. Під ним можна запікати овочі (наприклад, броколі, брюссельську капусту), додавати в пасту або використовувати як соус для начос.
Переглянути
Соус барбекю — ідеальний американський соус до м’яса на грилі
Соус барбекю — густий і концентрований американський кисло-солодкий соус, який ідеально підходить для супроводу курки й м’яса на грилі.
Переглянути
Гострий майонез — соус для любителів
Гострий майонез схожий на кремоподібну пасту. Усього три інгредієнти і п’ять хвилин — це все, що вам потрібно, плюс одна година в холодильнику, щоб дати смаку розкритися, а соусу — застигнути.
Переглянути
Універсальний і пікантний: медово-гірчичний соус до м’яса
Медово-гірчичний соус може надати кисло-солодкого і більш пікантного смаку смаженому або ж запеченому м’ясу. Приготувати такий соус можна за декілька хвилни.
ПереглянутиРецепти бургерів з м’ясом
Класичний найпростіший рецепт бургера передбачає м’яку булочку, м’ясну котлету, листочок салату, 1-2 кружальця помідора й цибулі, соус та сіль і перець до смаку. Проте ми маємо ще багато цікавих рецептів бургерів.
Вважається, що перший бургер сучасного типу приготували в США 1900 року. За легендою, кухар з популярного ресторану вирішив подати клієнтам котлету між двома скибками хліба, щоб її було зручно тримати в руках.
Бургер нашвидкоруч: для смачного перекусу
Хочете перекусити чимось смачним, а не просто бутербродом? Приготуйте цей бургер!
Переглянути
Смеш-бургер з домашнім соусом
Знаменитий Smash Burger! Хрусткі, гострі, соковиті, котлети, вкриті плавленим сиром, викладені на здобну булочку та политі краплею секретного соусу.
Переглянути
Класичний американський бургер із секретним соусом
Бургер — одна із найвідоміших американських страв, яка стала культовою. Бургери продають по всьому світу з вуличних кіосків, у фастфудах, їх можна знайти в меню ресторанів із зірками «Мішлен».
Переглянути
Бургер з індичкою вдома: простий рецепт
Ви скажете, що бургери не корисні, що ж — не будемо з цим сперечатися. Але все залежить від того, з чого ви готуєте свій бургер.
Переглянути
Американський стиль: бургер з яловичиною та грибами на грилі
Любителі бургерів, цей рецепт для вас! Котлети з яловичини на грилі з розтопленим грюйєром і смачним додатком у вигляді обсмажених печериць із цибулею? Важко чинити опір.
ПереглянутиРецепти бургерів з рибою
Корисний бургер з лосося — м’які, соковиті котлетки
Бургери з лососем — оригінальна та легка альтернатива класичному м’ясному бургеру, ще й дуже швидка в приготуванні.
Переглянути
Бургер зі стейком тунця та гуакамоле — ресторанний фастфуд
Що може бути смачніше за соковитий шматочок тунця й пишну булочку-бріош? Краще за бургер може бути лише бургер! Екоактивістка та дизайнерка ресторанів, кафе та барів Йова Ягер готує апетитний бургер з тунцем та гуакамоле для проєкту «Академія смаку».
Переглянути
Гострі бургери з лосося
Пряні бургери з лососем — це маленькі витвори кулінарного мистецтва! Консервований лосось, панірувальні сухарі, освіжаючий лемонграс і солодко-гостре поєднання червоної пасти карі та коричневого цукру. Так добре і так просто!
ПереглянутиДля вегетаріанців
У сучасному світі поняття бургер вже давно не означає обов’язково м’ясну начинку, адже вегетаріанці вигадали для себе чимало цікавих рецептів рослинних бургерів. Вони можуть бути з тофу, авокадо чи сиром.
Рецепт тижня: смачний бургер халумі
Легкий димчастий бургер халумі, змусить вас переосмислити бургери назавжди. Приготуйте його на вегетаріанське барбекю або для швидкої п’ятничної вечері.
Переглянути
Бургер з тофу — смачні рослинні котлети
Бургер з тофу — відмінна альтернатива класичним м’ясним котлеткам. Він підходить тим, хто дотримується рослинної дієти.
Переглянути
Гамбургер із сейтану — перекус по-вегетаріанськи
Якщо ви не їсте м’яса, це не значить, що ви не мрієте про жирний і соковитий гамбургер. У нас є гарна альтернатива для вегетаріанців — цей гамбургер із сейтану. Він підкорить вас своїм смаком і одночасно м’якою і хрусткою текстурою.
Переглянути
На обідню перерву: гамбургер з фалафелем
Ці вегетаріанські гамбургери з фалафелем — ситна і смачна їжа, яку можна приготувати навіть у будній день. А все завдяки тому, що не треба працювати з грилем чи використовувати фритюрницю — все готується на звичайній сковороді.
ПереглянутиІ на останок додамо — не бійтеся експериментувати з рецептами. Адже страва буде для вас смачною, якщо ви додасте улюблені інгредієнти!
Читайте також: Із чого готують гамбургер за 700 доларів або майже 26 тисяч гривень
Схожі публікації
-
![Бургер нашвидкоруч]( "Бургер нашвидкоруч")
- Час приготування
- 10 хв
- Складність приготування
- Легкий
Бургер нашвидкоруч: для смачного перекусу
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Бургер нашвидкоруч]( "Бургер нашвидкоруч")
-
![Нутелла з маршмелоу]( "Десерт Смор з маршмелоу")
Пропозиції від «Сільпо»- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Смор із маршмелоу — рецепт популярного американського десерту
- Автор
-
Ірина Ваків
![Нутелла з маршмелоу]( "Десерт Смор з маршмелоу")
-
![Капустяний бургер з сиром]( "Капустяний бургер з сиром")
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Капустяний бургер з сиром
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Капустяний бургер з сиром]( "Капустяний бургер з сиром")
-
![Смеш-бургер з домашнім соусом]( "Смеш-бургер з домашнім соусом")
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Легкий
Смеш-бургер з домашнім соусом
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Смеш-бургер з домашнім соусом]( "Смеш-бургер з домашнім соусом")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте