- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 55 г
- білки
- 27 г
- жири
- 77 г
- вуглеводи
Пряні бургери з лососем – це маленькі витвори кулінарного мистецтва! Консервований лосось, панірувальні сухарі, освіжаючий лемонграс і солодко-гостре поєднання червоної пасти карі та коричневого цукру. Так добре і так просто!
Золотисто-коричневі, хрусткі, пряні, ледь солодкі та пікантні... Ви можете подати їх на пухкій булочці бріош із гострим майонезом і салатом, або відмовитися від булочок і покласти ці хрусткі смакові бомби прямо в салат.
Котлети мають насичений умамі смак і трохи солодко-гострого відтінку від поєднання червоної пасти карі, коричневого цукру та лемонграсу. Можливо, досі вам ніколи не доводилося готувати гамбургери з лососем, та коли вони потрапляють у ваше життя, то стають зірковою вечерею.
Рецепт неймовірно простий завдяки використанню консервованого лосося, а ще ці котлети універсальні та дуже поживні. Список інгредієнтів залишається коротким, але смак сміливий і веселий завдяки соєвому соусу, пасті карі та лемонграсу. Можна взяти пасту з лемонграсу, яка дуже зручна у використанні, а також додає трохи солодкості.
Якщо виявите, що ваша суміш занадто розсипчаста або погано злипається, ви можете додати ще половину або ціле яйце (загалом 3 яйця). Ви також можете додати більше панірувальних сухарів, щоб допомогти інгредієнтам триматися, або трохи майонезу.
Інгредієнти 11
Основні
Злийте лосось і розділіть його на частини. Змішайте інгредієнти для котлети. Сформуйте 4 котлети.
Розігрійте трохи оливкової олії в сковороді на середньому вогні. Викладіть гамбургери та готуйте приблизно 4-5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.
Подавайте, як вам більше смакує! Наприклад у булочці бріош на гострому салаті з ложкою простого йогурту, сметани або гострого майонезу.
Власний Рахунок
Коментарі