Меню на Троицу: что приготовить на праздник

Праздник Троицы — символ единства Бога, Его Сына Иисуса Христа и Святого Духа. Это также чествование дара Божьего, что дает христианам силу, мудрость и благодать для жизни. Во многих христианских церквях этот праздник отмечается специальными богослужениями, молитвами и пением. А еще, Троицу празднуют с разными замечательными и вкусными блюдами, символизирующими начало лета и мирскую благодать.

Что готовят на Троицу

На Троицу в разных регионах могут готовить и употреблять разные блюда, но некоторые из них имеют особое значение в православной традиции. Традиционные блюда на Троицу включают:

• Кутью с добавлением меда, орехов, сухофруктов или ягод. Кутья готовится как чествование даров от матери Земли.
• Блюда из яиц — яйца символизируют Солнце и новую жизнь.
• Пироги и блины с начинкой из ягод, твердого сыра, кисломолочного сыра или сладкой маковой начинкой, что символизируют плодородие.
• На Троицу принято употреблять любую свежую зелень, ведь зеленый цвет — это цвет жизни. Готовят также разнообразные рыбные и мясные блюда, кисели и узвар.

Интересный факт: в старину на Троицу посылали сватов, чтобы устроить впоследствии свадьбу на праздник Покрова.

Предлагаем вкусное меню на Троицу от SHUBA.

Кутья на Троицу

Кутья — не только блюдо, но и связующее звено, объединяющее семью и друзей во время праздника. Каждый ингредиент этого замечательного блюда имеет свое символическое значение: пшеничные ядра или другая крупа — символ изобилия и процветания, орехи — символ силы и здоровья, а мед, сухофрукты и свежие ягоды — олицетворение сладости земной жизни.

SHUBA советует:
Кутья с рисом и вишней
Кутья с рисом, орехами и сухофруктами
Кутья с пшеницей, медом и вином

Дождь на Троицу означает, что урожай будет обильным, а хлеб на столе зимой — вкусным.

Народная примета

Закуски на Троицу

Вкусный стол на Троице — это многообразие сытных, но легких закусок. Советуем собрать поднос с фаршированными яйцами и почтить символы жизни, радости и тепла. У нас есть рецепты, которые не оставят равнодушных, ведь среди них есть удивительные сочетания.

SHUBA советует:
Французские фаршированные яйца «Мимоза»
Яйца, фаршированные сельдью и свеклой
Яйца, фаршированные лососем и сыром
Яйца, фаршированные авокадо

А вот попасть под дождь на Троицу, это не просто хорошо, это настоящее обещание исполнения мечтаний.

Народная примета

Салаты на Троицу

Почтить матушку-природу помогут салаты с весенней зеленью и другими вкусными ингредиентами. Предлагаем воспользоваться случаем и приготовить интересные блюда со спаржей, зеленым горошком и редиской. Ярко украсит праздничный стол и прославленный салат «Цезарь», приготовленный по настоящему рецепту с зеленым салатом романо.

SHUBA советует:
Салат со свежей спаржей и клубникой
Салат с зеленым горошком и беконом
Салат с яйцами, редисом и яблоками
Салат «Цезарь» с салатом романо

Будет здоров и богат тот, кто увидит радугу на Троицу.

Народная примета

Мясные и рыбные блюда

Стол летом — это нечто особенное, ведь он полон красок и ароматов, которые мы ожидаем в течение всего года. Мясные и рыбные блюда приготовленные с молодыми овощами — это самый лучший выбор для праздника. Используйте свежую зелень и любимые специи.

SHUBA советует:
Курица карри с овощами
Овощное рагу со свининой
Лосось «Веллингтон» в тесте
Мясной рулет вилл Лилии Цвит
Жареная рыба под чесночным соусом

По традициям на праздник раскладывают на полу стебли аира. Считается, что аир на Троицу принесет в дом удачу и защитит от бед и несчастий.

Традиции на Троицу

Пироги и блины на Троицу

Выпечка на Троицу может быть самой разной. Готовьте сладкие и соленые пироги, печенье, маковые рулеты или вкусные блинчики с любимой начинкой. Главное — это чувство праздника и единства с родными и друзьями. Советуем рассмотреть идею приготовления удивительного десерта — вишневого клафути или бабушкиного пирога по-французски, а еще, не забудьте о наших замечательных украинских шуликах с маком.

SHUBA предлагает:
Сырные пирожки со щавелем
Лимонно-маковые блины
Пирог с жимолостью и кисломолочным сыром
Украинские шулики с маком
Пирог клафути с вишней

На Троицу дом украшают ароматными травами — мятой, чабрецом, пижмой, любистком и другими зелеными растениями. По народным поверьям, травы, собранные накануне праздника, отгоняют злых духов и нечистую силу.

Традиции на Троицу

Кисели и узвар

Фруктово-ягодные кисели и узвар на Троицу — это чествование даров природы, которые насыщают нас каждый день. SHUBA собрала простые традиционные рецепты любимых напитков, которые непременно напомнят о детстве и счастливых временах с нашими бабушками и дедушками.

SHUBA советует:
Традиционный узвар с медом
Клубничный кисель
Кисель из черники
Кисель с тыквой и яблоком

Приятного аппетита!

Готовите исключительно постные блюда? У нас есть для вас праздничное меню для веганского стола.