- 4
- порции
- 8 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 17 г
- белки
- 42 г
- жиры
- 19 г
- углеводы
Этот рецепт сочетает в себе душистый горошек, хрустящую беконную крошку, кусочки чеддера, острый красный лук и свежую петрушку, и все это дополняется острой сливочной заправкой. Вкуснотища!
Салат с горохом и сыром — это баланс сладкого, пикантного, соленого, острого вкусов. Подавайте его в качестве гарнира к курице или рыбе или ешьте как самодостаточное блюдо с кусочком свежего багета.
Горох может быть свежим или замороженным. В рецепте нужен сыр чеддер, дающий ореховый привкус. Но его можно заменить другим сыром с ярким вкусом, например проволоне, пекорино, копченой гаудой.
Остатки горохового салата можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до трех дней. Бекон немного потеряет свою хрусткость, но салат все равно будет вкусным.
А вот еще несколько рецептов с замороженным горошком:
Ингредиенты 11
Основные
Оставьте горошек размораживаться при комнатной температуре около 3 часов.
Поджарьте слайсы бекона в сковороде в течение 4 минут с каждой стороны. Переложите на бумажное полотенце, чтобы стек излишний жир. Половинку красного лука мелко нашинкуйте и залейте водой. Отставьте на 10 минут. Промойте и нарежьте мелко петрушку.
Сыр чеддер натрите на крупной терке.
Смешайте в миске майонез, сметану, уксус, соус, соль и перец. Взбейте венчиком до однородности.
Смешайте в большой миске горошек, лук, петрушку и сыр. Добавьте заправку и поставьте в холодильник минимум на 4 часа. Перед подачей украсьте жареным беконом.
Вот еще несколько рецептов салатов от SHUBA:
Власний Рахунок
Комментарии