Главная
Рецепты
Летние рецепты
Просто добавьте укроп: 10 рецептов с полезной зеленью

22 июня 2023, 14:15

Просто добавьте укроп: 10 рецептов с полезной зеленью

Автор: Ольга Чубукова

Фото: Depositphotos

Пикантный душистый укроп сопровождает человечество так давно, что воспоминания о его возникновении уже погрузились во тьму истории.

Однако доподлинно известно, что происхождение укропа тесно связано со средиземноморским регионом, где он был одним из первых культивируемых растений. В Древнем Египте укроп использовали в качестве приправы и ароматизатора. Египтяне также использовали укроп для мумификации и в качестве лекарственного растения.

Пучок укропа; настойка с укропом / © Depositphotos — Пучок укропа; настойка с укропом / © Depositphotos

В период Средневековья укроп приобрел популярность и в Европе, где его использовали в кулинарии для ароматизации мясных и рыбных блюд. Укроп также добавляли при производстве настоек, ликеров и целебных напитков. SHUBA имеет для вас именно такой целебный напиток с укропом для улучшения душевного состояния, который можно использовать в качестве основы коктейлей. А еще, у нас есть для вас целых 15 поводов для того, чтобы есть укроп.

Итак, не осталось оснований отказать себе в щепотке укропа, такого яркого и очень душистого! SHUBA предлагает разнообразные рецепты, с которыми ваш пучок укропа окажется в самой вкусной компании!

En totes les ensaladas entra una mica de eneldo.
В каждом салате есть немного укропа.
Испанская пословица

Рецепты с укропом

Крымскотатарская язма — самый простой холодный суп

Язма — холодный суп крымскотатарской кухни на основе кхатикха (катика), кисломолочного продукта тюркских народов. Готовить его нужно не больше 10 минут, а удовольствие получите на весь день.

Просмотреть

SHUBA советует: узнайте из нашей подборки крымскотатарских блюд, что из них вы еще не пробовали!

Интересно, что древние греки дарили букеты из укропа своим любимым, ведь запах растения считался волшебным! Существует даже версия, что первые венки победителей Античных олимпийских игр тоже были из укропа, возможно, они очень быстро вяли и потому их заменили венками из лавра и масла.

Бутербродная паста из козьего сыра и зелени: рецепт — Фото: Depositphotos

Для утренних бутербродов и быстрых перекусов: намазка из козьего сыра и зелени

Нет ничего лучше, чем бутерброд с домашней пастой, когда вы устали или спешите. Бутербродная паста из козьего сыра и зелени — это беспроигрышный вариант, который можно приготовить за 20 минут!

Просмотреть

SHUBA советует: вас ожидают 20 рецептов намазок на разные случаи жизни.

Lʼaneth, cest comme le soleil, ça met du goût partout.
Укроп — это как солнце, он придает вкус всему.
Французская пословица

Как приготовить домашний тан по-армянски

Легкий и освежающий домашний тан по-армянски утоляет жажду или осадит слишком жирную пищу. Готовить такой напиток нужно не больше 10 минут, и он идеально подойдет к застолью с мясными блюдами.

Просмотреть

Чем удивит армянская кухня: 5 вкусных блюд

Греческий соус дзадзики — Фото: Depositphotos

Дзадзики — традиционный греческий соус

Холодный густой соус дзадзики с укропом — идеальное дополнение ко многим блюдам. Острота чеснока, свежесть огурца и нежность греческого йогурта в совокупности создают фантастический вкус, который порадует ваши рецепторы.

Просмотреть

Dill im Garten, dann ist das Glück uns erwarten.
Укроп на огороде — счастье ждет нас.

Немецкая пословица

Вкусный маринованный молодой чеснок — Фото: Depositphotos

Как замариновать молодой чеснок на зиму

Для маринования используются стебли с корнем, из которого еще не сформировались головки. Для маринада необходимы стандартные ингредиенты: уксус, соль, сахар и горячая вода. Укроп придаст консервации аромат.

Просмотреть

Con lʼaneto in cucina, la vita è più gustosa y sana.
С укропом на кухне жизнь вкуснее и здоровее.
Итальянская пословица

Кабачковые оладьи с укропом — Фото: Depositphotos

Кабачковые оладьи с секретным ингредиентом

Оладьи из кабачков — очень простая и аппетитная летняя закуска, понравившаяся всей семье. Чтобы блюдо смаковало еще лучше, советуем добавить один секретный ингредиент!

Просмотреть

Добавьте укроп в фарш для куриных котлет — это так вкусно!

Салат с редиской и капустой — Фото: Depositphotos

Универсальная заправка для овощных салатов

Заправка с укропом готовится на основе яичных желтков и сметаны. Заправлять ею можно любую зелень, огурцы, редис, а еще, попробуйте добавить ее в вареный картофель!

Просмотреть

Где укроп — там и петрушка!
Попробуйте простой рецепт соуса айоли с петрушкой

Рулетики из ветчины: рецепт — Фото: Depositphotos

Рулетики из ветчины с авокадо, сыром и укропом.

Закусок много не бывает! Чтобы гости не томились в ожидании горячих блюд, вас спасут рулетики из ветчины с авокадо, сыром и укропом. Их легко приготовить, а по времени это займет не больше получаса.

Просмотреть

Рулет на завтрак, рулет на обед!
8 вкусных рецептов

Салат по-грузински с орехами — Фото: Depositphotos

Салат по-грузински — простая классика под ореховой заправкой

Этот простой салат по-грузински полон питательных, хрустящих овощей и ароматных трав, среди которых и наш герой ароматный укроп. А еще, там есть грецкие орехи — как говорит поговорка, грузины кладут грецкие орехи во все, кроме вина, и уж точно не останавливаются на том, чтобы добавить грецких орехов в свой салат! Попробуйте, гамарджоба генацвале!

Просмотреть

Грузинская кухня — это кухня с душой!
Мы должны вам рассказать о грузинских хачапури, которые способны изменить гастрономические предпочтения!

Обновленная классика: спанакопита со шпинатом и пореем

Спанакопита — это пикантный пирог с начинкой из шпината и сыра фета, приготовленный из слоеного теста фило. Просто добавьте укроп к начинке и отведывайте пирог с удовольствием.

Просмотреть