Яркие блюда с черешней: 15 вкусных рецептов и немного варенья

Темная или светлая, сладкая, крепкая и такая привлекательная черешня имеет свои секреты! 

Интересные факты о черешне

1. Черешню считают более древней культурой, чем вишня. Некоторые современные исследователи настаивают, что черешня — это предок вишни, которую в древности называли «птичьей вишней» — Prúnus ávium (лат).

2. Невероятно, но археологи обнаружили окаменевшие косточки в доисторических пещерах по всей Европе и Азии!

3. Ничего себе! Самое раннее письменное упоминание о черешне принадлежит Теофрасту, древнегреческому философу, проведшему инвентаризацию разных плодов и на основе результатов написавшему «Историю растений» в 300 году до нашей эры.

А еще, SHUBA знает: Самые популярные рецепты с вишней

4. Говорят, что эта яркая ягода была частью пайка древнеримских солдат. Во время путешествий военные выбрасывали косточки черешни, которые становились деревьями и так, со временем, черешня распространилась по всей империи. Существовала даже поговорка: «Чтобы обнаружить старые римские дороги, нужно только обратить внимание на черешневые деревья».

5.Черешня — это ягода или фрукт? Этот косточковый плод, по сути фрукт, но из-за малых размеров его называют ягодой (то же касается и вишни).

Но яркая вкусная черешня на столе — повод не только полакомиться непосредственно ею, но и основание для приготовления совершенно разных вкусных блюд, среди которых удивительное мороженое, ароматные пироги, маффины, булочки, салат, чатни, вареники и даже чудесное ягодное вино!

Узнайте! Как выбирать и хранить черешню, чтобы она оставалась свежей.

ы

И немного варенья, напоследок:
Самое вкусное варенье из черешен
Варенье с черешней и орехами

Приятного аппетита!

Читайте также: 7 вкусных завтраков лета