Эти 6 продуктов всегда должны быть в вашей морозилке

1. Шпинат

Замороженный шпинат — полезный продукт, который удобно держать под рукой, когда нет времени зайти в магазин за зелеными листовыми овощами.

Шпинат можно использовать в таких блюдах как паста, супы или рагу. Поскольку этот овощ быстро портится, то только морозильник может продлить срок его хранения.

2. Сезонные ягоды, фрукты и овощи

Хранение фруктов и ягод в морозильной камере в разгар сезона — разумный ход. И не пренебрегайте ничем, особенно если уродило или частью урожая поделились родственники. Замораживать можно практически все!

Интересно знать: Фрукты и овощи, которые нельзя хранить вместе

3. Орехи

От грецких орехов, фундука, миндаля до орехов пекан — вы можете заморозить любые орехи и разморозить их при необходимости.

Хорошо покупать их в сезон, когда они не только самые вкусные, но и самые дешевые — так у вас не будет лишних трат. А затем готовьте с орехами кексы, пироги и печенье.

4. Мясо

Едва ли не каждый из нас покупает мясо заранее и замораживает его на несколько дней. Чтобы облегчить хранение, разделите купленное свежее мясо на порции, сложите в герметичные пакеты и каждый подпишите, чтобы потом не путаться.

Также можно заморозить жареное мясо, например кусочки говядины или свинины, остатки жареной курицы и т. п., а затем использовать их, скажем, в начинках для пирогов, пирожков, вареников и пельменей.

SHUBA рекомендует: Надо ли мыть мясо перед приготовлением и замораживанием?

5. Готовые блюда

Как мы упоминали ранее, хорошей идеей является замораживание заранее приготовленных блюд на те дни, когда у вас нет времени на кухню. Это могут быть запеканки, гуляш, соусы, лепешки. И, конечно, мороженое на десерт.

6. Бульон

Вы можете заморозить куриный, говяжий или овощной бульон и использовать его когда это нужно для рецепта. Храните их в герметичных контейнерах и замораживайте в достаточных количествах, чтобы быть спокойными в течение нескольких месяцев.

Лучшие рецепты:

• Овощной бульон
• Французский бульон консоме
• Мясной бульон
• Куриный бульон
• Говяжий бульон

Читайте общие рекомендации по продлению срока хранения продуктов.