Вегетарианское меню на день рождения: вкусный праздник

Конечно, сначала на сцене — наш очаровательный Сомелье в зеленых штанах со своими замечательными советами по сочетанию нутовых блюд с вином. Ну а теперь — наши вегетарианские блюда!

Закуски на стол!

Вегетарианская закуска с картофелем

Шарики созданы из фасоли, картофеля и шпината — это отличная закуска, с которой можно начать ваш замечательный праздник. Хрустящие и нежные, шарики подойдут к любым напиткам и зададут нужный тон вечеринке.

Как приготовить шарики с картофелем

Хумус с базиликом

К чипсам, брускеттам и французскому багету отлично подойдет нежный зеленый хумус. Соус имеет приятный цвет и будет отлично смотреться в декоративной посуде.

Как приготовить хумус с базиликом

Без любимого салата нам и праздника не надо!

Вегетарианский салат «Шуба»

Очень вкусный вегетарианский вариант известного салата «Шуба» — это настоящий подарок для всех гостей праздника. Возможно ли представить «Шубу» без селедки? Да! Немного сметаны, зеленого горошка и перепелиных яиц, и ваш нежный яркий салат уже сияет на праздничном столе!

Как приготовить «Шубу» без сельди

Вегетарианский салат оливье

Тофу, авокадо, картофель — это свежий взгляд на известный салат. Вегетарианский оливье радует своим изысканным вкусом! Конечно, без огурцов и горошка не обойтись, и к ним присоединится еще один вкусный ингредиент — фасоль. Попробуем?

Как приготовить оливье по-новому

Нут и тут!

Нутовые котлетки и овощное рагу с нутом

В качестве основного блюда можно подать нутовые котлетки. Их легко готовить, а  к ним можно подать ароматное овощное рагу.

Для приготовления рагу вам понадобятся помидоры, перец, кабачок и грибы. В блюде  присутствует нут, но если вы подаете рагу с нутовыми котлетками, из состава рагу его можно исключить.

Как приготовить нутовые котлетки

Как приготовить овощное рагу

Соус сальса к разным блюдам

Превосходный сосус сальса оттенит и украсит собой любое блюдо. Выбирайте свой особенный способ приготовления из топ-листа рецептов и наслаждайтесь пикантным вкусом легендарного блюда.

Как приготовить соус сальса по разным рецептам

Стейк капустный и ризотто — еще долго до компота!

Стейки из цветной капусты

Да, да! До компота и десерта еще далеко, вы еще не попробовали все из основных блюд! Стейки из жареной цветной капусты — это нечто! Их запекают в духовке и подают с соусами и всевозможными добавками. Это блюдо, без всякого сомнения, найдет новых поклонников среди ваших гостей! Кстати, SHUBA имеет удобный видеорецепт приготовления капустных стейков.

Как приготовить стейки из цветной капусты

Вегетарианское ризотто

Ризотто — это невозможно вкусный гарнир к капустным стейкам и, по желанию, отдельное основное блюдо. Какой бы вариант подачи вы ни выбрали — ошибки не произойдет, ведь с таким ризотто не стыдно провести праздник!

Как приготовить вегетарианское ризотто

Ярким номером концерта выступают два десерта!

Вегетарианский чизкейк

Лимонный чизкейк для вегетарианцев — любимый многими европейцами десерт, и он без глютена и выпечки, что значительно облегчает подготовку праздничного стола. Основной лакомства являются финики и миндаль, подслащивающим ингредиентом — сироп агавы. Кстати, такой сироп без лишних забот можно приобрести в супермаркетах.

Как приготовить вегетарианский чизкейк

Лимонный сорбет

Лимон, вода и сахар, немного времени для замораживания — вот и все. SHUBA прозрачно намекает на то, что это легкий, быстрый и вкусный десерт! Что сказать — звезда!

Как приготовить лимонный сорбет

А вот и "компот"! Чудесный безалкогольный крюшон — станет отличным дополнением к десертному меню!

Как приготовить безалкогольный крюшон

Ошубенные коктейли — чтоб бокалы зазвенели

Лимонный коктейль и другие

Освежающий и ненавязчивый лимонный коктейль с игристым вином — именно то, что нужно для десертов, а если душа желает простора для творчества — воспользуйтесь сказочной подборкой коктейлей ко дню рождения.

Рецепты лучших коктейлей ко дню рождения

SHUBA желает вам счастья!