Вегетаріанське меню на день народження: смачне свято

Звісно, спочатку на сцені — наш Сомел’є у зелених штанях зі своїми чудовими порадами щодо поєднання нутових страв з вином, ну а тепер — наші вегетаріанські страви!

Закуски на стіл!

Вегетаріанська закуска кульки з картоплею

Кульки створені з квасолі, картоплі та шпинату — це чудова закуска, з якої можна почати ваше чудове свято. Хрусткі та ніжні, вони пасуватимуть до будь-яких напоїв та нададуть потрібного тону вечірці.

Як приготувати кульки з картоплею

Хумус із базиліком

До чипсів, брускет та французького багета відмінно підійде ніжний зелений хумус. Соус має гарний колір та красиво виглядатиме у декоративному посуді.

Як приготувати хумус із базиліком

Нема свята без відомого салату!

Вегетаріанський салат «Шуба»

Дуже смачний вегетаріанський варіант відомого салату «Шуба» — це справжній подарунок для всіх гостей свята. Чи можливо уявити «Шубу» без оселедця? Так! Трохи сметани, зеленого горошку та перепелині яйця, і ваш ніжний яскравий салат вже сяє на святковому столі!

Як приготувати «Шубу» без оселедця

Вегетаріанський салат олів’є

Тофу, авокадо, картопля — це свіжий погляд на відомий салат. Вегетаріанський олів’є тішить своїм вишуканим смаком! Звісно, без огірочків та горошку не обійтися, та ще до них приєднується новий смачний інгредієнт — квасоля. Спробуємо?

Як приготувати олів’є по-новому

Нут і тут!

Нутові котлетки та овочеве рагу з нутом

Як основну страву можна запропонувати нутові котлетки, які дуже легко приготувати та подати до них запашне овочеве рагу. Для приготування рагу вам знадобляться помідори, болгарський перець, кабачок та гриби. У страві за рецептом присутній нут, але якщо ви подаєте рагу до нутових котлеток, зі складу рагу його можна виключити, за бажанням.

Як приготувати нутові котлетки

Як приготувати овочеве рагу

Томатний соус сальса на різні смаки

Чудовий сосус сальса відтінить і прикрасить будь-яку страву. Вибирайте свій особливий спосіб приготування із топлиста рецептів та насолоджуйтеся пікантним смаком легендарної страви.

Як приготувати соус сальса за різними рецептами

Стейк та ризото — ще далеко до компоту!

Стейки із цвітної капусти

Так, так! До компоту та десерту ще далеко, ми ще не спробували все з основних страв! Стейки зі смаженої цвітної капусти — це щось! Їх запікають у духовці та подають з будь-якими соусами та добавками. Ця страва, без всякого сумніву, знайде нових прихильників серед ваших гостей. До речі, SHUBA має зручний відеорецепт приготування капустяних стейків.

Як приготувати стейки із цвітної капусти

Вегетаріанське ризото

Ризото — це неможливо смачний гарнір до капустяних стейків та, за бажанням, окрема основна страва. Який би варіант подачі ви не обрали — помилки не станеться, адже із таким ризото тільки свято і справляти!

Як приготувати вегетаріанське ризото

Компліменти для десертів — зірок кращих у концерті

Вегетаріанський чизкейк

Лимонний чизкейк для вегетаріанців — улюблений багатьма європейцями десерт. Це десерт без глютену та без випікання, що значно полегшує підготовку святкового столу. Основною десерту є фініки та мигдаль, підсолоджуючим інгредієнтом — сироп агави. До речі, такий сироп без зайвих турбот можна придбати у супермаркетах.

Як приготувати вегетаріанський чизкейк

Лимонний сорбет

Лимон, вода та цукор, трохи заморозити — от і все. SHUBA прозоро натякає на те, що цей десерт легкий, швидкий та смачний! Шо сказати — зірка!

Як приготувати лимонний сорбет

А ось і «компот»! Чудовий безалкогольний крюшон стане відмінним доповненням до десертного меню!

Як приготувати безалкогольний крюшон

І коктейлі очманілі, щоб всі келихи дзвеніли

Лимонний коктейль та інші

Освіжаючий ненав’язливий лимонний коктейль з ігристим вином — саме те, що потрібно для десертів, а якщо душа бажає простору для творчості — скористайтеся казковою добіркою коктейлів до дня народження.

Рецепти найкращих коктейлів до дня народження

SHUBA бажає вам щастя!