Пиріг з грибами: простіше не буває!

Змішайте у великій мисці просіяне борошно, холодне масло, сіль та цукор. Змішуйте до стану крихти. Додайте сметану та замісіть тісто. Закрийте його плівкою та дайте трохи відпочити у холодильнику.

Гриби та цибулю наріжте кубиками та обсмажте з невеликою кількістю олії протягом 5-7 хвилин. Додайте спеції, перемішайте.

Сир натріть на крупній тертці. Яйце змішайте зі сметаною. Покладіть інгредієнти до сковороди з грибами. Добре перемішайте.

Тісто розподіліть по дну форми тонким шаром, сформувавши бортики. Викладіть начинку і поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. Остудіть пиріг та подавайте.