Поможет ли овсянка похудеть: мнение диетолога 

Если вы начинаете день с тарелки овсянки, вы не только получаете порцию уюта, но и хорошую дозу полезных веществ. Эта каша богата клетчаткой, а также необходимыми витаминами и минералами, такими как марганец, фосфор, магний и железо. Овсянка имеет множество преимуществ для здоровья, поэтому ее часто относят к продуктам, которые следует есть худеющим.

Так ли это? На этот вопрос отвечает диетолог и специалистка по спортивной диетологии Эми Гудсон.

SHUBA рекомендует: Три способа сделать утреннюю овсянку полезной для фигуры

В чем польза овсянки?

Овсянка полезна для сердца, потому что она богата растворимой клетчаткой, особенно бета-глюканами, которые могут помочь снизить уровень ЛПНП («плохого» холестерина в крови). Это может снизить риск сердечных заболеваний и улучшить общее состояние сердечно-сосудистой системы.

Растворимая клетчатка в овсянке может помочь регулировать уровень сахара в крови, замедляя всасывание сахара в кровоток. Кроме того, содержание клетчатки в овсянке способствует здоровому пищеварению, предотвращая запоры и поддерживая желудочно-кишечную систему. Эта каша также является важным источником многих питательных веществ, таких как марганец, фосфор, магний и железо.

Узнайте также: 6 причин добавить в рацион продукты с клетчаткой

Может ли употребление овсянки помочь потерять вес?

Потребление достаточного количества клетчатки — это важно, если вы планируете похудеть. И, как отмечает Гудсон, овсянка является хорошим источником этого вещества. Вот пять способов, какими она может помочь потерять лишние килограммы.

1. Овсянка усиливает чувство сытости

Порция овсянки на завтрак — надежный способ насытиться до обеда, поскольку содержит клетчатку. Роль клетчатки в снижении веса проста — она хорошо насыщает, поэтому вам не хочется подъедать, а это уменьшает общее количество потребляемых калорий.

2. Овсянка — отличный источник сложных углеводов

Не все углеводы вредны. Фактически сложные углеводы могут помочь снизить вес.

Овсянка — хороший источник сложных углеводов, обеспечивающий стабильное высвобождение энергии, поскольку она переваривается медленнее. Это может помочь вам оставаться энергичными в течение дня и поддерживать стабильный уровень сахара в крови. А также бороться с тягой к еде и чрезмерными перекусами между едой, которые со временем часто приводят к увеличению веса.

Обратите внимание: 5 блюд для завтрака, не повышающих сахар в крови

3. Овсянка богата белком

Кроме клетчатки, белок — еще один важный элемент для похудения.

Всего около пяти граммов белка в половине стакана овсянки (измеренного в сухом виде) поможет вам быстрее почувствовать сытость и дольше оставаться сытыми после еды. Кроме того, овес является отличным основанием для других продуктов с высоким содержанием белка, таких как орехи и ореховое масло, семена, молоко и протеиновый порошок. Все эти добавки можно использовать, чтобы превратить тарелку овсянки в источник протеина!

Важно знать: В каких продуктах содержится растительный белок и каковы его преимущества

4. Овсянка не содержит большого количества калорий

Если у вас есть цель похудеть, вы, вероятно, ищете низкокалорийную пищу, которая поможет добиться дефицита калорий, но при этом будет хороша на вкус.

В овсе мало калорий. Имея всего 150 калорий на порцию в пол чашки (в сухом виде), они могут похвастаться такими питательными веществами как клетчатка и белок, которые помогают вам оставаться сытыми дольше, чем если бы вы съедали 150 калорий из выпечки.

Читайте также: 8 «низкокалорийных» продуктов, которые не являются

5. Овсянка универсальная

Один из самых полезных и эффективных советов по снижению веса — это выбирать продукты, которые можно легко добавлять в разные блюда. Универсальность овса нельзя отрицать.

Овес можно использовать в различных рецептах, от традиционной овсянки для завтрака до смузи, кексов и энергетических закусок, а также добавлять в пикантные блюда, например, использовать его в качестве основы для ризотто вместо риса или в качестве начинки в котлетах вместо панировочных сухарей.

Читайте, что важно добавлять в овсянку, если вам больше 40 лет. Эти добавки улучшают метаболизм и общее состояние здоровья.