14 июля 2022, 18:45

Итальянские блюда для летней вечеринки

Автор: Ольга Чубукова

Фото: Depositphotos

О, bella Italia, за свою историю ты покорила сердца многих! Есть ли слова, которые смогут описать твое обаяние?

SHUBA с воодушевлением путешествовала по Италии и поняла, что сказочная природа, невероятная архитектура и божественная кухня — это просто три кита, на которых стоит эта дивная страна.

Здесь, наверное, понятно, что без итальянского летнего меню не обойтись, поэтому давайте попробуем организовать что-нибудь легкое и итальянское.

Что касается будничных блюд — SHUBA уже отдала почтение итальянской кухне и составила для вас дневное итальянское меню, а сегодня мы поговорим о вечеринке на воздухе!

Салат капрезе

Знаменитый итальянский салат капрезе — это самая красивая закуска к летнему ужину. Легкий цветной салат вдохновит на приятный отдых и подарит волшебный вкус лета в спелых помидорах и яркой зелени.

Подавайте к салату палочки гриссини, а если вы хотите, чтобы капрезе был более сытным, сделайте интересный сэндвич капрезе, из которого получится приятное блюдо, которое можно использовать в качестве закуски.

Рецепт салата капрезе

Fritto misto: морепродукты, жаренные во фритюре

Fritto misto — это совершенно идеальное, летнее, свежее, наполненное морским бризом блюдо из креветок, кальмаров и той морской рыбы, которую можно найти в ближайшем супермаркете.

Как только вы ознакомитесь с рецептом, сразу поймете — это идеальный выбор для праздника летом, ведь это блюдо легкое, ненавязчивое и сытное одновременно. Оно может стать и закуской, и основным блюдом, если подать его с запеченным картофелем.

Fritto misto с картофелем / © Depositphotos — Fritto misto с картофелем / © Depositphotos

Рецепт fritto misto

Рецепт запеченного картофеля

Десерт панна-котта с клубникой

Популярная панна-котта — это именно то, что нужно для летней вечеринки. Блюдо легко готовится порционно в десертных стаканах. К панна-котте подавайте отличный коктейль Aperol Spritz с секретным ингредиентом.

Панна-котта с клубникой / © Depositphotos — Панна-котта с клубникой / © Depositphotos

Рецепт панна-котты с клубникой

«Итальянский лед» и лимончелло

Ледяной десерт «Итальянский лед» будет очень полезен в жару. Если вам потребуется охладить гостей и себя не забыть, заранее приготовьте лед по простым рекомендациям и подавайте его с очаровательным итальянским ликером лимончелло. Поверьте, это того стоит!

Рецепт десерта «Итальянский лед»

Рецепт домашнего ликера лимончелло

Шейкерато

Невозможно не отдать почести холодному коктейлю с кофе, который называется просто — шейкерато. Ведь он подается в бокалах для мартини и на вкус как настоящий коктейль, хотя в нем нет ни капли алкоголя. К нему очень подходит печенье савоярди, которое легко приготовить для вечеринки, если у вас есть время и вдохновение.