top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Закуска из баклажанов
Фото: Depositphotos

Закуска из баклажанов и сулугуни для домашнего праздника

Автор
Закуска из баклажанов
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
15
минут подготовки
305
ккал
11 г
белки
21 г
жиры
14 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Баклажаны, помидоры, сулугуни… Нет, речь идет не об ингредиентах пиццы, а об аппетитной закуске!

Быстрая и простая в приготовлении закуска из баклажанов и сулугуни раскрывает все вкусы и ароматы с первого же кусочка! А если вы любите делать вкусные рулетики из баклажанов, вы можете приготовить бадриджаны. Незабываемый вкус!

Читайте также: Удивительное сочетание: закуска из баклажанов и меда

Ингредиенты 9

Основные

Для соуса

Шаг 1/6

Баклажаны и помидоры помойте и нарежьте кружочками. Баклажаны посолите и оставьте на 10 минут. Затем промойте их и побрызгайте растительным маслом.

Шаг 2/6

Обжарьте кружки баклажанов с двух сторон на гриле или сковороде до зарумянивания. Сулугуни натрите на крупную терку.

Шаг 3/6

Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите слоями баклажан, помидор, сыр, затем повторите слои.

Шаг 4/6

Запекайте в духовке, разогретой до 160°C, 10-15 минут.

Шаг 5/6

Для соуса из веточек мяты оборвите листики и измельчите их. Смешайте мацони с мятой.

Шаг 6/6

Подавайте блюдо под соусом, украсьте зернами граната и листочками петрушки.

Читайте также, как приготовить баклажанную пасту на мангале — рецепт от Марко Черветти.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно