- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 14 г
- углеводы
Баклажаны, помидоры, сулугуни… Нет, речь идет не об ингредиентах пиццы, а об аппетитной закуске!
Быстрая и простая в приготовлении закуска из баклажанов и сулугуни раскрывает все вкусы и ароматы с первого же кусочка! А если вы любите делать вкусные рулетики из баклажанов, вы можете приготовить бадриджаны. Незабываемый вкус!
Читайте также: Удивительное сочетание: закуска из баклажанов и меда
Ингредиенты 9
Основные
Для соуса
Баклажаны и помидоры помойте и нарежьте кружочками. Баклажаны посолите и оставьте на 10 минут. Затем промойте их и побрызгайте растительным маслом.
Обжарьте кружки баклажанов с двух сторон на гриле или сковороде до зарумянивания. Сулугуни натрите на крупную терку.
Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите слоями баклажан, помидор, сыр, затем повторите слои.
Запекайте в духовке, разогретой до 160°C, 10-15 минут.
Для соуса из веточек мяты оборвите листики и измельчите их. Смешайте мацони с мятой.
Подавайте блюдо под соусом, украсьте зернами граната и листочками петрушки.
Читайте также, как приготовить баклажанную пасту на мангале — рецепт от Марко Черветти.
Власний Рахунок
Комментарии