Ризотто с яблоками и сыром
Фото: Depositphotos

Ризотто с яблоками на вкусный ужин

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
50
минут приготовление
5
минут подготовки
964
ккал
23 г
белки
53 г
жиры
105 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ризотто с яблоками — это необычное итальянское блюдо с сочетанием сладких и пикантных вкусов.

С этим рецептом ризотто вас ожидает очень деликатное приготовление, а еще необычная комбинация ингредиентов, где сладость яблок усиливается сильным вкусом сыра.

Попробуйте также: Быстрое веганское тыквенное ризотто

Конечным результатом будет блюдо с фруктовым ароматом и сбалансированным вкусом, которое покорит ваших гостей. Подходит и для самых требовательных гурманов!

Если вам нравится этот рецепт, тогда вот еще один — ризотто с сахарным горошком.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/7

Лук очистите и мелко нашинкуйте. Разогрейте сковороду из 1 ст. л. масла, положите лук и жарьте до прозрачности.

Шаг 2/7

Яблоки помойте, очистите от кожуры и сердцевины. Мякоть нарежьте кубиками и побрызгайте лимонным соком.

Шаг 3/7

Кубики яблок добавьте в сковороду к луку и жарьте, помешивая, 5 минут.

Шаг 4/7

В глубокой сковороде разогрейте еще ложку масла и всыпьте промытый рис. Жарьте, помешивая, 5 минут. Влейте вино и готовьте, пока не испарится (5 минут).

Шаг 5/7

Бульон налейте в кастрюлю и доведите до кипения. Влейте половину бульона в рис, добавьте лук с яблоками. Готовьте на маленьком огне, пока жидкость не впитывается.

Шаг 6/7

Вливайте оставшийся бульон понемногу, все время помешивая, и готовьте 15 минут. Попробуйте: если рис слишком твердый, то влейте еще бульона или воды. Посолите, поперчите, посыпьте измельченными орехами и перемешайте.

Шаг 7/7

В блюдо добавьте оставшееся масло и оставьте под крышкой на 5 минут. Затем разложите готовое ризотто в тарелки, посыпьте тертым сыром и подавайте!

Торопитесь? Приготовьте ризотто примавера в микроволновке за 30 минут!

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Блюда

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно