ru
ru
додай рецепт
Ризото з яблуками та сиром
Фото: Depositphotos

Ризото з яблуками на смачну вечерю

Автор
Ризото з яблуками та сиром
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
5
хвилин підготовки
964
ккал
23 г
білки
53 г
жири
105 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ризото з яблуками — це незвична італійська страва з поєднанням солодких і пікантних смаків.

З цим рецептом ризото вас очікує дуже делікатне приготування, а ще незвичайна комбінація інгредієнтів, де солодкість яблук посилюється сильним смаком сиру.

Спробуйте також: Швидке веганське гарбузове ризото

Кінцевим результатом буде страва з фруктовим ароматом і зі збалансованим смаком, яка підкорить ваших гостей. Підходить і для найвибагливіших гурманів!

Якщо вам до вподоби цей рецепт, тоді ось іще один — ризото з цукровим горошком.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/7

Цибулю почистьте і дрібно наріжте. Розігрійте сковороду з 1 ст. л. масла, покладіть цибулю і смажте до прозорості.

Крок 2/7

Яблука помийте, очистьте від шкірки і серцевини. М’якоть наріжте кубиками і побризкайте лимонним соком.

Крок 3/7

Кубики яблук додайте в сковороду до цибулі і смажте, помішуючи, 5 хвилин.

Крок 4/7

У глибокій сковороді розігрійте ще ложку масла і всипте промитий рис. Смажте, помішуючи, 5 хвилин. Влийте вино і готуйте, поки не випарується (5 хвилин).

Крок 5/7

Бульйон налийте в каструлю і доведіть до кипіння. Влийте половину бульйону в рис, додайте цибулю з яблуками. Готуйте на маленькому вогні, поки рідина не всотається.

Крок 6/7

Вливайте решту бульйону потрохи, весь час помішуючи, і готуйте 15 хвилин. Спробуйте: якщо рис затвердий, то влийте ще бульйону або води. Посоліть, поперчіть, посипте подрібненими горіхами й перемішайте.

Крок 7/7

У страву додайте решту масла і залиште під кришкою на 5 хвилин. Потім розкладіть готове ризото в тарілки, посипте тертим сиром і подавайте!

Поспішаєте? Приготуйте ризото примавера в мікрохвильовій печі за 30 хвилин!

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно