ua
ua
добавь рецепт
Паски с маковой начинкой
Фото: Depositphotos

Подарочные пасочки с маковой начинкой

Автор
Паски с маковой начинкой
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Средний
6
порций
2:20
часы приготовление
15
минут подготовки
1493
ккал
36 г
белки
77 г
жиры
182 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Пасочки с маковой начинкой — это отличный подарок, если вы собираетесь в гости к родственникам. Пышное дрожжевое тесто и оригинальная сердцевинка сделают эту пасхальную выпечку семейным фаворитом!

Пасха — важный праздник для верующих. Наряду с религиозными обрядами существует ряд гастрономических традиций. Чехи выпекают пасхального барашка, британцы — булочки с крестом, немцы — сладкий хлеб остерброт, а украинцы — паски.

Вас заинтересует: Пасха: кулинарные традиции, праздничные блюда и декор стола

В конце Великого поста, когда верующие воздерживаются от главных ингредиентов выпечки: яиц, молока, творога и сливок, что может быть лучше традиции подавать к столу и дарить сдобный сладкий хлеб с сухофруктами и ароматом теплых специй?

Ингредиенты 13

Основные

Для начинки

Шаг 1/6

Нагрейте молоко до теплого состояния. В 100 мл молока раскрошите дрожжи, добавьте 1 ст. л. сахара и оставьте на 15 минут.

Шаг 2/6

В остальное молоко добавьте кусочки масла, сахар и перемешайте до однородности. В смесь добавьте просеянную муку, дрожжевую опару и замесите гладкое тесто. Накройте его полотенцем и поставьте в теплое место подходить на 40 минут.

Шаг 3/6

Отделите белки от желтков. Белки взбейте в мягкую пену. Когда тесто поднимется вдвое, добавьте к нему белки, желтки и цедру лимона. Хорошо вымесите тесто.

Шаг 4/6

Мак залейте 350 мл воды и проварите на небольшом огне 20 минут. Массу пропустите через мясорубку 2-3 раза. В последний раз пропустите ее вместе с половиной лимона. Добавьте сахар и перемешайте.

Шаг 5/6

Средние формочки для пасок смажьте маслом и наполните до половины тестом. Разложите маковую начинку, а сверху положите остальное тесто. Оставьте на 20 минут.

Шаг 6/6

Выпекайте в разогретой до 200°C духовке примерно 40 минут. Проверьте зубочисткой, она должна выйти из теста сухой. Украсьте по своему вкусу!

Вы также можете воспользоваться другим нашим рецептом и приготовить необыкновенно вкусную и ароматную паску в мультиварке.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно