top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Теплый салат с баклажанами
Фото: Depositphotos

Теплый салат к шашлыку

Автор
Теплый салат с баклажанами
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
15
минут приготовление
30
минут подготовки
219
ккал
4 г
белки
13 г
жиры
24 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Теплый салат из баклажанов, болгарского перца и помидоров — то, что нужно в солнечный день, когда хочется чего угодно, только не чего-нибудь тяжелого.

Салат из баклажанов и помидоров — лучшая пара к шашлыку. Он сытный и хорошо насыщает, но при этом не перебивает вкус мяса. Овощи можно приготовить как дома на сковороде-гриле, так и на гриле, мангале или барбекю.

К этому теплому салату с баклажанами будут подходить такие шашлыки:

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

Баклажаны помойте и нарежьте вдоль пластинами толщиной 0,5 см. Посолите и оставьте на 20 минут. Затем промойте и обсушите.

Шаг 2/4

Перцы и помидоры помойте и нарежьте: перцы — пластинками, а помидоры — крупными кусочками. Лук очистите и нарежьте широкими кружочками.

Шаг 3/4

Все овощи побрызгайте растительным маслом и обжарьте на сковороде-гриль с двух сторон до зарумянивания (по 2-4 минуты с каждой стороны).

Шаг 4/4

Выложите овощи на блюдо, посолите и поперчите. Чеснок очистите, пропустите через пресс и приправьте им овощи. Подавайте салат к шашлыку, украсив петрушкой.

Ранее мы рассказывали о том, как приготовить салат с ананасом и овощами, который также является отличным дополнением к шашлыку.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно