top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Салат из баклажанов, курятины и овощей
Фото: Depositphotos

Горячее с холодным: салат из баклажанов и курятины

Автор
Салат из баклажанов, курятины и овощей
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
50
минут приготовление
5
минут подготовки
502
ккал
20 г
белки
37 г
жиры
26 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Принесите Италию в свой дом с этим вкусным салатом из баклажанов и курятины!

Блюдо может показаться максимально простым, но на самом деле это достаточно особенный салат. И главное его отличие состоит в том, что в одной тарелке сочетаются как сырые продукты (помидоры, болгарский перец и лук), так и термически обработанные (баклажан и курятина).

Горяче-холодный салат из баклажанов и курятины настолько сытный, что его можно подавать не только на обед, но и на ужин. Но все же без гарнира будет не так идеально, поэтому рекомендуем приготовить нежный греческий рис с зеленью.

Ингредиенты 13

Основные

Для заправки

Шаг 1/5

Куриное бедро помойте, положите в кипящую подсоленную воду и варите в течение 40 минут. Затем достаньте из воды и дайте остыть. После этого отсоедините мясо от костей и кожуры и нарежьте его кусочками.

Шаг 2/5

Баклажан помойте, нарежьте брусочками, посолите и оставьте на 10 минут. Затем промойте и обжарьте на растительном масле, помешивая, до золотистого цвета.

Шаг 3/5

Перец и помидоры промойте, обсушите и порежьте перец соломкой, а помидоры ломтиками. Лук очистите и нарежьте полукольцами.

Шаг 4/5

Для заправки смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 5/5

Соедините все подготовленные ингредиенты, полейте заправкой, перемешайте и положите салат в холодильник на 15 минут. Перед подачей украсьте зеленью.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно