ru
ru
додай рецепт
Теплий салат з баклажанами
Фото: Depositphotos

Теплий салат до шашлику

Автор
Теплий салат з баклажанами
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
30
хвилин підготовки
204
ккал
4 г
білки
13 г
жири
21 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Теплий салат з баклажанів, болгарського перцю та помідорів — те, що потрібно у сонячний день, коли хочеться чого завгодно, тільки не чогось важкого.

Салат з баклажанів і помідорів — найкраща пара до шашлику. Він ситний і добре насичує, але при цьому не перебиває смак м’яса. Овочі можна приготувати як вдома на сковороді-гриль, так і на грилі, мангалі чи барбекю.

До цього теплого салату з баклажанами пасуватимуть такі шашлики:

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Баклажани помийте і наріжте вздовж пластинами товщиною 0,5 см. Посоліть і залиште на 20 хвилин. Потім промийте і обсушіть.

Крок 2/4

Перці та помідори помийте і наріжте: перці — пластинками, а помідори — грубими шматочками. Цибулю очистьте і наріжте широкими кружальцями.

Крок 3/4

Усі овочі побризкайте олією і обсмажте на сковороді-гриль з двох сторін до зарум’янення (по 2-4 хвилини з кожного боку).

Крок 4/4

Викладіть овочі на блюдо, посоліть і поперчіть. Часник очистьте, пропустіть через прес і приправте ним овочі. Подавайте салат до шашлику, прикрасивши петрушкою.

Раніше ми розповідали про те, як приготувати салат з ананасом та овочами, який також є чудовим доповненням до шашлику.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно