Предложения от «Сільпо»
- Время приготовления
- 5 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Оладьи с помидорами в греческом стиле
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Оладьи с помидорами]( "Оладьи с помидорами и сметаной")
Жареный палтус с лимонным соусом
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Жареный палтус с лимонным соусом]( "Жареный палтус с лимонным соусом")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
164
ккал
ккал
- 11 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 2 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Сладкий палтус — настоящая роскошь на ужин. Поскольку белая рыба стоит недешево, нужно готовить так, чтобы палтус был звездой стола. В этом рецепте вы просто заправляете жареное на сковороде филе теплым лимонно-каперсовым масляным соусом — эта сдержанная элегантность напоминает изысканное блюдо в ресторане.
Палтус — мягкая белая рыба, которая достаточно универсальна и хорошо сочетается с большинством вкусов. В этом блюде ее приятная сладость занимает центральное место, так что не стоит перегружать палтус специями.
Лимон является классическим дополнением для рыбы. Каперсы, чеснок и масло хорошо сочетаются, и все эти ингредиенты SHUBA предлагает добавить во время приготовления.
Кстати, SHUBA предлагала вам подборку 7 рецептов рыбных блюд на любой случай.
Ингредиенты 9
Основные
Шаг 1/5
Мелко натрите цедру 1 лимона (примерно 1 чайную ложку). Выдавите 2 столовых ложки лимонного сока. Положите в миску.
Шаг 2/5
Измельчите 2 зубчика чеснока. Хорошо промойте 1 столовую ложку каперсов под проточной холодной водой, если они содержат соль. Положите в миску к лимону. Крупно нарежьте листья свежей петрушки и отложите.
Шаг 3/5
Промойте филе палтуса и обсушите бумажными полотенцами. Приправьте солью и перцем.
Шаг 4/5
Нагрейте оливковое масло в большой чугунной сковороде на сильном огне 2-3 минуты. Положите палтус и обжаривайте 4–5 минут. Убавьте огонь до среднего, переверните филе и готовьте еще 3–5 минут. Переложите в тарелку.
Шаг 5/5
Убавьте огонь до среднего. Добавьте смесь лимона и других ингредиентов. Перемешайте и поджарьте в течение 1 минуты. Добавьте сливочное масло. Снимите сковороду с огня и добавьте петрушку. Полейте палтус соусом и немедленно подавайте.
Вот с какими гарнирами можно подать рыбу:
Похожие публикации
-
![Рыба под овощами с картофельным пюре]( "Рыба под овощами")
-
![Рыба с яблоками и картофелем под сыром]( "Рыба с яблоками и картофелем")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Запеченная рыба с яблоками и картофелем
- Автор
-
Виктория Вакив
![Рыба с яблоками и картофелем под сыром]( "Рыба с яблоками и картофелем")
-
![Треска в томатном соусе в микроволновке]( "Рыба в томатном соусе в микроволновке")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Рыба в томатном соусе в микроволновке
- Автор
-
Виктория Вакив
![Треска в томатном соусе в микроволновке]( "Рыба в томатном соусе в микроволновке")
-
![Рыба с соевым соусом и редькой]( "Рыба с соевым соусом")
Идеи- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Доступная корейская кухня: рыба с соевым соусом
- Автор
-
Виктория Вакив
![Рыба с соевым соусом и редькой]( "Рыба с соевым соусом")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги