top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Сабзи
Фото: Depositphotos

Овощное сабзи с картофелем и стручковой фасолью

Автор
Сабзи
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
185
ккал
4 г
белки
7 г
жиры
28 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сабзи — это быстрое сытное блюдо вроде рагу родом из Ирана и Афганистана. Готовим его сегодня с картофелем, помидорами и стручковой фасолью. Специи придают сабзи неповторимый восточный привкус.

Это рагу станет отличным дополнением к ужину с мясом, острым чатни из кабачков и салатами. Вы можете добавить больше зелени или даже кабачки.

Будет также вкусно: Богатое овощное рагу

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/4

Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте тонко нарезанный чеснок и жарьте 1 минуту, помешивая, затем добавьте измельченный лук.

Шаг 2/4

Готовьте 5 минут, затем добавьте зеленый нарезанный перец и измельченные помидоры. Перемешайте и готовьте еще 3 минуты.

Шаг 3/4

Добавьте куркуму и соль, затем добавьте чистый и измельченный картофель и 75 мл воды. Убавьте огонь, накройте крышкой сковороду и готовьте 3 минуты.

Шаг 4/4

Добавьте стручковую фасоль и готовьте еще 15-20 минут, пока картофель не будет готов. Сколько времени это займет, зависит от размера фасоли и картофеля. Перемешайте с измельченной кинзой перед подачей на стол.

Воспользуйтесь также вкусным рецептом летнего рагу со свининой.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно