ua
ua
добавь рецепт
Люля-кебаб из телятины на мангале
Фото: Depositphotos

Люля-кебаб из телятины — восточная звезда пикника

Автор
Люля-кебаб из телятины на мангале
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
1:10
часы подготовки
707
ккал
50 г
белки
29 г
жиры
46 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот вкусный и ароматный люля-кебаб из телятины станет основным блюдом пикника. Особенно понравится тем, кто уважает восточную кухню.

Традиционно для приготовления кебабов используется фарш из баранины, приправленный специями и свежим кориандром, но мы решили, что телятина будет не хуже. У вас есть шанс убедиться в этом!

Попробуйте: Домашний люля-кебаб в духовке

У нас также есть рецепт традиционного люля-кебаба из баранины, приготовленного на мангале. И тот и другой хорошо подавать с тонким лавашем.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/3

Мясо и сало помойте, обсушите, нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку.

Шаг 2/3

В миске смешайте фарш, измельченный лук, специи, посолите, поперчите и тщательно вымешайте. Затем хорошо отбейте фарш, накройте миску плёнкой и поставьте в холодильник на 1 час.

Шаг 3/4

Сформируйте из фарша длинные колбаски и нанижите их на сухие шампуры. Важно, что это нужно делать влажными руками, а котлетки должны плотно прилегать к шампурам. Жарьте люля-кебабы на мангале, переворачивая каждые 2 минуты. Это в общей сложности займет 15-20 минут. Подавайте люля-кебабы горячими!

Вы также можете попробовать люля-кебаб из говядины на сковороде.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно