ru
ru
додай рецепт
Люля-кебаб з телятини на мангалі
Фото: Depositphotos

Люля-кебаб з телятини — східна зірка пікніка

Автор
Люля-кебаб з телятини на мангалі
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
1:10
години підготовки
707
ккал
50 г
білки
29 г
жири
46 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей смачний і ароматний люля-кебаб з телятини стане основною стравою пікніку. Особливо сподобається тим, хто поважає східну кухню.

Традиційно для приготування кебабів використовується фарш з баранини, приправлений спеціями і свіжим коріандром, але ми вирішили, що телятина смакуватиме не гірше. У вас є шанс у цьому переконатися!

Спробуйте: Домашній люля-кебаб в духовці

У нас також є рецепт традиційного люля-кебаба з баранини, приготованого на мангалі. І той, і той добре подавати з тонким лавашем.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/3

М’ясо і сало помийте, обсушіть, наріжте шматочками і пропустіть через м’ясорубку.

Крок 2/3

У мисці змішайте фарш, подрібнену цибулю, спеції, посоліть, поперчіть і ретельно вимішайте. Потім добре відбийте фарш, накрийте миску плівкою і поставте в холодильник на 1 годину.

Крок 3/4

Сформуйте з фаршу довгі ковбаски і нанижіть їх на сухі шампури. Важливо, що це треба робити вологими руками, а котлетки повинні щільно прилягали до шампурів. Смажте люля-кебаби на мангалі, перевертаючи кожні 2 хвилини. Це загалом займе 15-20 хвилин. Подавайте люля-кебаби гарячими!

Ви також можете спробувати люля-кебаб з яловичини на сковороді.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно