- 10
- порцій
- 5 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 1 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Кукурудзу можна засолити з різноманітними приправами на зиму. Наприклад, чудово підійдуть часник і гострий перець.
Гостра кукурудза має досить незвичайний смак, вона підходить до різних салатів. Наприклад, додати до салату з крабовими паличками.
Також смакуватиме: Консервована кукурудза для салатів
Інгредієнти 6
Основні
З качанів відвареної молодої кукурудзи зріжте зерна. Часник почистьте і наріжте тонкими пластинами. Гострий перець помийте, розріжте і видаліть насіння, наріжте тонкими напівкільцями. Кількість перцю регулюйте з огляду на вподобання по гостроті.
У каструлю чи контейнер викладіть варену кукурудзу, часник і перець, перемішайте.
Приготуйте розсіл, розчинивши сіль у воді, і залийте ним кукурудзу. Накрийте все тканиною чи марлею, а зверху покладіть гніт (тарілку з вантажиком).
Приберіть у темне місце з кімнатною температурою на 4 доби. Не забувайте періодично куштувати кукурудзу на смак. Якщо смак вже достатньо солоний, то можна забирати її. Потім розкладіть по стерилізованих банках, закрийте стерилізованими кришками й сховайте у прохолодне місце для зберігання.
Посмакуйте також швидкою молодою кукурудзою з вершковим соусом.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі