- 4
- порции
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 31 г
- белки
- 36 г
- жиры
- 39 г
- углеводы
Что такое ленивые голубцы? Это тушеная капуста с мясным фаршем и рисом на сковороде. SHUBA совершенно уверена, что это самый быстрый и вкусный вариант голубцов, которые можно приготовить прямо сейчас.
Ингредиенты 13
Основные
Хорошо промойте рис.
Помойте и нашинкуйте капусту.
Очистите и измельчите лук и чеснок.
Помойте и измельчите помидоры.
Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
Выложите лук и тушите, помешивая, 2-3 минуты.
Добавьте фарш и тушите 8-10 минут, постоянно разбивая его лопаткой.
Когда жидкость выпарится и фарш подрумянится, добавьте чеснок, орегано, чабрец, соль и перец.
Хорошо перемешайте и потушите минуту.
Добавьте томатную пасту, перемешайте. Добавьте капусту, перемешайте и тушите на маленьком огне под крышкой, 10 минут.
Добавьте рис, помидоры, налейте воду и доведите смесь до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте 20 минут.
Через 20 минут откройте крышку, отведайте, при необходимости добавьте соль и готовьте еще 20 минут на маленьком огне без крышки.
Подавайте ленивые голубцы со сметаной. Они ароматны и вкусны как горячие, так и холодные.
Кстати, на первое можно приготовить быстрый суп с кабачками за 30 минут.
Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии