- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 47 г
- белки
- 25 г
- жиры
- 15 г
- углеводы
Курица «бурбон» — быстрое и простое блюдо из птицы на сковороде, заправленное густой смесью бурбона и соевого соуса. Сладко-соленая домашняя версия блюда готовится менее чем за 30 минут. Супер просто и вкусно!
Курица «бурбон» по происхождению является каджунским блюдом и называется так не из-за содержания в ней виски, а в честь улицы Бурбон в Новом Орлеане в южной части США.
Приготовить ее очень просто — нужно обжарить курицу, залить ее пикантным соусом из бурбона и готовить на медленном огне до готовности. Курица «бурбон» идеально подходит для насыщенных будней! Добавьте к ней вареный рис, и ужин готов.
Ингредиенты 12
Основные
Куриные бедра очистите от кожицы и косточек, промойте и обсушите. Нарежьте небольшими кусочками.
Жарьте мясо на разогретой с маслом сковороде примерно 1 минуту, затем перемешайте. Готовьте еще 4-5 минут.
Пока курятина готовится, смешайте бурбон, соевый соус, кетчуп, яблочный уксус, куриный бульон, кукурузный крахмал и коричневый сахар.
В сковороду с кусочками мяса уложите измельченный чеснок, имбирь и белый перец и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.
Вылейте смесь соуса на курятину и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума и готовьте 3-5 минут, пока соус не загустеет. Добавьте хлопья красного перца. По желанию отрегулируйте густоту соуса бульоном.
Сразу же подавайте!
Власний Рахунок
Комментарии