Салат с печеной кукурузой и особым соусом

Разогрейте гриль до средней температуры.

Сбрызните кукурузу маслом и хорошо натрите солью и перцем. Положите кукурузу на гриль и время от времени переворачивайте, пока кукуруза не обуглится и не приготовится примерно 20 минут.

Дайте кукурузе остыть, затем отделите зерна от кочана и положите их в большую миску. Добавьте помидоры, авокадо, козий творог, лук и базилик. Смешайте.

Приготовьте пикантный соус: добавьте мед и острый соус в баночку или небольшую миску; поставьте в микроволновку на 10-15 секунд, пока мед не станет горячим. Извлеките и добавьте оливковое масло, яблочный уксус, дижонскую горчицу, чесночный порошок, соль и перец. Накройте банку крышкой и встряхните, чтобы соединить. Попробуйте по вкусу и добавьте больше острого соуса или кайенского перца, если хотите. Полейте салат и хорошо перемешайте. Приправьте салат солью и перцем по вкусу.