- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Закуска на вечер в кругу друзей: мини-буррито с грибами и авокадо
- Автор
-
Ирина Вакив
![Буррито с овощами]( "Мини-буррито с грибами и авокадо")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
1165
ккал
ккал
- 27 г
- белки
- 43 г
- жиры
- 139 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Мини-буррито с грибами и авокадо — это новая интерпретация классических мексиканских буррито, приготовленных с говяжьим фаршем. Вегетарианцы будут удовлетворены!
Наполните листья лаваша вкусной и сытной начинкой на основе риса, грибов, томата и авокадо и обильно посыпьте тертым сыром. Попробовав это буррито, вы почувствуете приятный пряный оттенок перца чили и ароматную нотку кинзы.
Мини-буррито с грибами и авокадо легко приготовить, поэтому они подходят для закуски, когда к вам нагрянули гости и вы ищете решение в последнюю минуту. Мексиканские роллы станут идеальным дополнением для ужина с друзьями в неформальном стиле.
Ингредиенты 13
Основные
Шаг 1/8
Вешенки помойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. У помидора удалите плодоножку и нарежьте его небольшими кубиками.
Шаг 2/8
Помойте кинзу, оборвите несколько листиков и отложите в сторону — они пригодятся для украшения. Мелко нарежьте оставшиеся листья и стебли кинзы. Натрите сыр чеддер на мелкой терке.
Шаг 3/8
В большой кастрюле доведите до кипения рис в подсоленной воде. Накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте 15 минут, пока рис не станет мягким. Снимите с огня и дайте остыть.
Шаг 4/8
Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Выньте мякоть, положите в миску и разомните вилкой. В миску добавьте половину кинзы и уксус и хорошо перемешайте. Приправьте по вкусу солью и перцем.
Шаг 5/8
В сковороде разогрейте половину оливкового масла на среднем огне и обжарьте вешенки и нарезанный сушеный перец чили 3-4 минуты. Приправьте солью и перцем. В миске смешайте оставшиеся помидоры с оливковым маслом и приправьте.
Шаг 6/8
Когда рис остынет, добавьте оставшуюся кинзу.
Шаг 7/8
Положите листы лаваша на рабочую поверхность. Выложите пюре из авокадо, рис с кинзой, нарезанные кубиками помидоры, вешенки и чеддер.
Шаг 8/8
Плотно сверните лаваши, чтобы сформировать буррито, разрежьте пополам и подавайте.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Кесадилья с соусами]( "Кесадилья с курицей и манго")
- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Кесадилья с курицей и манго — мексиканское блюдо с экзотической начинкой
- Автор
-
Ирина Вакив
![Кесадилья с соусами]( "Кесадилья с курицей и манго")
-
![Кесадилья с фаршем]( "Кесадилья")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Рецепт кесадильи с говядиной — это блюдо обожают мексиканцы
-
![Кесадилья с лососем, сальсой и гуакамоле]( "Кесадилья с лососем")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Кесадилья с лососем, гуакамоле и сальсой — проще, чем кажется
- Автор
-
Ирина Вакив
![Кесадилья с лососем, сальсой и гуакамоле]( "Кесадилья с лососем")
-
![Буррито с курицей]( "Запеченное буррито")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Свежий взгляд на классическое блюдо: запеченное буррито
- Автор
-
Ирина Вакив
![Буррито с курицей]( "Запеченное буррито")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги