- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 19 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 79 г
- углеводы
Паста фузилли с авокадо — это отличный способ использовать слишком спелые плоды. Это быстрое и простое в приготовлении блюдо для ужина.
Фузилли с авокадо, шпинатом, орешками и фетой будут готовы менее чем за полчаса. Всего 25 минут и ваш стол украсит вкусная паста насыщенного зеленого цвета с вкраплениями белого сыра.
Авокадо является отличным источником калия и антиоксидантов, благодаря своим свойствам он способен снижать уровень холестерина и способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Так что фузилли с авокадо — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Смотрите, как его приготовить!
Ингредиенты 11
Основные
Приготовьте фузилли в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, следуя инструкциям на упаковке. Слейте воду из пасты, оставив немного для соуса.
Помойте авокадо, кинзу, шпинат и 2 лайма, обсушите. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточки и кожуру, мякоть порежьте кусочками. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Положите чеснок и шпинат в блендер с мякотью авокадо. Добавьте каплю масла и посолите. Взбейте 1-2 минуты, добавьте чуть-чуть воды, в которой варилась паста, и взбивайте до получения однородной массы.
Кешью и миндаль обжарьте на сухой сковороде до румяности и нарежьте. Положите орехи и кориандр в миску. Выжмите сок 1 лайма, приправьте и сбрызгайте маслом.
Второй лайм нарежьте дольками. Полейте пасту соусом из авокадо и перемешайте, приправив по вкусу. Разложите по тарелкам, полейте ореховой заправкой, посыпьте измельченной фетой и подавайте с дольками лайма.
Власний Рахунок
Комментарии