- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 17 г
- жири
- 79 г
- вуглеводи
Паста фузілі з авокадо — це чудовий спосіб використати занадто стиглі плоди. Це швидка і проста у приготуванні страва для вечері.
Фузілі з авокадо, шпинатом, горішками і фетою буде готова менше, ніж за пів години. Всього 25 хвилин, і ваш стіл прикрасить смачна паста насиченого зеленого кольору з вкрапленнями білого сиру.
Авокадо є відмінним джерелом калію та антиоксидантів, завдяки своїм властивостям він здатний знижувати рівень холестерину та сприяє профілактиці серцево-судинних захворювань. Тож фузілі з авокадо — це не лише смачна, а й корисна страва. Дивіться, як її приготувати!
Інгредієнти 11
Основні
Приготуйте фузілі у великій каструлі з киплячою підсоленою водою, дотримуючись інструкцій на пакованні. Злийте воду з пасти, залишивши трохи для соусу.
Помийте авокадо, кінзу, шпинат і 2 лайми, обсушіть. Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточки і шкірку, м’якоть поріжте шматочками. Часник очистіть і пропустіть через прес.
Покладіть часник та шпинат у блендер з м’якоттю авокадо. Додайте краплю олії та посоліть. Збийте 1-2 хвилини, додайте трохи води, в якій варилася паста, і збивайте до отримання однорідної маси.
Кеш’ю і мигдаль обсмажте на сухій сковороді до рум’яності і наріжте. Покладіть горіхи та коріандр у миску. Вичавіть сік 1 лайма, приправте і збризкайте олією.
Інший лайм наріжте часточками. Полийте пасту соусом з авокадо і перемішайте, приправивши до смаку. Розкладіть по тарілках, полийте горіховою заправкою, посипте подрібненою фетою і подавайте з часточками лайма.
Власний Рахунок
Коментарі