top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Рагу с кроликом и овощами
Фото: Depositphotos

Необычно, но очень вкусно: овощное рагу с кроликом

Автор
Рагу с кроликом и овощами
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
5
минут подготовки
355
ккал
23 г
белки
15 г
жиры
31 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Рагу из кролика — оригинальное мясное блюдо, которое можно приготовить на праздник или без особого повода.

Овощное рагу с кроликом готовится с картофелем, морковью, помидорами, сладким перцем, сельдереем и луком. Всего несколько манипуляций, и вы получите нежное и не сухое мясо с разноцветным овощным сопровождением.

Идеально готовить рагу в специальной глиняной посуде, которая хорошо поддерживает температуру и помогает блюду сохраняться долго, не теряя вкусовых характеристик. А еще она более экологичная и не выделяет вредных веществ при нагревании.

Если вы ищете другие рецепты с кроликом, попробуйте кролика в сметане с чесноком, запеканку из кролика или позвольте себе соблазниться классическим фрикасе из кролика.

Ингредиенты 13

Основные

Шаг 1/3

Мясо кролика помойте и нарежьте кусочками. Обжарьте на масле до румяной корочки, помешивая, около 10 минут.

Шаг 2/3

Овощи помойте, очистите картофель, лук, морковь и чеснок. Картофель и сельдерей нарежьте кубиками, лук и морковь — полукольцами, а чеснок измельчите. Перец очистите от сердцевины и вместе с помидорами нарежьте кусочками.

Шаг 3/3

В кастрюлю переложите из сковороды кусочки кролика и добавьте все овощи. В сковороду, где жарился кролик, налейте 1 л воды, вскипятите и влейте в кастрюлю. Посолите, положите перец горошком, специи и лавровый лист. Накройте крышкой и тушите 45 минут.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно