Курица блэк пеппер — пикантный обед в азиатском стиле

Мясо курятины нарежьте кубиками 2,5-3 см. Чеснок и лук измельчите, нашинкуйте болгарский перец.

В миске среднего размера смешайте кусочки курицы со столовой ложкой соевого соуса и измельченным чесноком. Хорошо перемешайте. Посыпьте курицу кукурузным крахмалом и хорошо перемешайте.

Приготовьте соус: в небольшой миске смешайте все ингредиенты для соуса с черным перцем.

Влейте растительное масло в вок или большую сковороду и разогрейте на сильном огне. Добавьте половину курицы в вок и готовьте 3-4 минуты или до золотисто-коричневого цвета. Переложите курицу на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, и повторите с оставшимися кусочками.

Если на сковороде не осталось растительного масла, влейте еще одну столовую ложку. Добавьте лук и перец в вок и готовьте в течение минуты. Положите курицу обратно в вок и готовый соус из черного перца. Помешивайте, пока хорошо не соединится. Сбрызните курицу кунжутным маслом и перемешайте. Подавайте курицу с рисом.