![Бабагануш без тахини Намазка из баклажанов](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/7/a2/secdyy---c3x2x50px50p-up--67643b2bdca792af877e79094da5fa27.jpg)
- Рейтинг
- 4.2
- Комментарии
- 5
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Бабагануш из баклажанов — вкуснее, чем икра
- Автор
-
Вкусный полезный сыр панир, появившийся в индийской кухне и постепенно завоевавший популярность во всем мире, — это сыр, который не плавится во время приготовления блюда. Именно поэтому кусочки сыра панир можно смело добавлять в суп или карри — он сохранит свою форму и текстуру и выступит вкусным заменителем мяса.
Подавайте закусочный панир вместе с лепешками по индийскому рецепту, а сам сыр можно приготовить дома по удобному и простому рецепту.
Нарежьте панир кубиками 2.5 см толщиной. Нарежьте кубиками очищенный от зерен болгарский перец кубиками. Нарежьте помидоры кубиками.
Перемешайте соль, тмин, красный и черный перцы в миске и отставьте в сторону.
Разогрейте тяжелую сковороду на слабом огне, добавьте в разогретое масло. Разложите кубики панира ровным слоем. Обжарьте панир по бокам, это займет примерно 2 минуты. Достаньте сыр из сковороды.
На той же сковороде обжарьте болгарский перец, примерно 2-3 минуты, периодически помешивая. Извлеките кусочки перца из сковороды.
На той же сковороде обжарьте помидоры примерно 2-3 минуты. Извлеките кусочки помидоров из сковороды.
Выложите панир в миску со специями. Хорошо перемешайте и добавьте болгарский перец и помидоры. Закуска готова!
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги