- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 23 г
- білки
- 20 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
Смачний корисний сир панір, що з’явився в індійській кухні і поступово завоював популярність у всьому світі, — це сир, який не плавиться під час приготуванні страви, як інші сири. Саме тому шматочки сиру панір можна сміливо додати до супу чи каррі — він збереже свою форму й текстуру, а також виступить смачним замінником м’яса.
Подавайте закусочний панір разом із коржиками за індійськими рецептом, а сам сир можна приготувати вдома за зручним і простим рецептом.
Інгредієнти 11
Основні
Наріжте панір кубиками завтовшки 2.5 см. Наріжте кубиками очищений від зерен болгарський перець кубиками. Наріжте кубиками помідори.
Перемішайте сіль, кмин, червоний і чорний перці в мисці, та відставте в сторону.
Розігрійте важку сковороду на слабкому вогні, додайте в розігріту сковороду олію. Розкладіть кубики паніру ровним шаром. Обсмажте панір з обох боків, це займе приблизно 2 хвилини. Вийміть кубики зі сковороди.
На тій самій сковороді обсмажте болгарський перець, приблизно 2-3 хвилини, періодично помішуючи. Вийміть їх зі сковороди.
На тій самій сковороді обсмажте помідори приблизно 2-3 хвилини. Вийміть їх зі сковороди.
Викладіть панір в миску зі спеціями. Добре пермішайте й додайте болгарський перець і помідори. Закуска готова!
Власний Рахунок
Коментарі