ru
ru
додай рецепт
панір з зеленим перецем
Фото: Depositphotos

Смажений панір з овочами: індійська закуска

Автор
панір з зеленим перецем
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
2
порції
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки
436
ккал
23 г
білки
20 г
жири
42 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смачний корисний сир панір, що з’явився в індійській кухні і поступово завоював популярність у всьому світі, — це сир, який не плавиться під час приготуванні страви, як інші сири. Саме тому шматочки сиру панір можна сміливо додати до супу чи каррі — він збереже свою форму й текстуру, а також виступить смачним замінником м’яса.

Подавайте закусочний панір разом із коржиками за індійськими рецептом, а сам сир можна приготувати вдома за зручним і простим рецептом.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/6

Наріжте панір кубиками завтовшки 2.5 см. Наріжте кубиками очищений від зерен болгарський перець кубиками. Наріжте кубиками помідори.


Крок 2/6

Перемішайте сіль, кмин, червоний і чорний перці в мисці, та відставте в сторону.

Крок 3/6

Розігрійте важку сковороду на слабкому вогні, додайте в розігріту сковороду олію. Розкладіть кубики паніру ровним шаром. Обсмажте панір з обох боків, це займе приблизно 2 хвилини. Вийміть кубики зі сковороди.

Крок 4/6

На тій самій сковороді обсмажте болгарський перець, приблизно 2-3 хвилини, періодично помішуючи. Вийміть їх зі сковороди.

Крок 5/6

На тій самій сковороді обсмажте помідори приблизно 2-3 хвилини. Вийміть їх зі сковороди.

Крок 6/6

Викладіть панір в миску зі спеціями. Добре пермішайте й додайте болгарський перець і помідори. Закуска готова!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно