- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 1 год
- підготовки
ккал
- 23 г
- білки
- 29 г
- жири
- 32 г
- вуглеводи
Щоб приготувати смачну і корисну страву, не завжди потрібно прив’язуватися до сезонності продуктів. Запечений буряк з бринзою можна готувати хоч влітку, хоч взимку, і від цього він не стане гірше.
Буряк — це популярний на українській кухні коренеплід, який має ніжний смак і добре підходить для багатьох страв — від салатів і запіканок до десертів і напоїв. А ще він просто створений для гарнірів, тому сьогодні приготуємо запечений буряк з бринзою.
Оскільки буряк досить солодкий, додавання бринзи надає страві добре збалансований смак. Розсіл і сильний молочний присмак роблять гарнір більш зухвалим, але про це ви дізнаєтесь тільки після того, як скуштуєте перший шматочок.
Дивіться 5 простих способів, як правильно готувати буряк.
Інгредієнти 8
Основні
Буряк ретельно вимийте і обсушіть. Натріть олією і сіллю, та загорніть кожний у фольгу. Запікайте 1 годину при температурі 180°C. Потім охолодіть, очистіть і наріжте кружальцями товщиною 0,5 см.
Бринзу подрібніть, часник очистіть і пропустіть через прес. Кріп помийте, обсушіть і дрібно наріжте.
Форму для запікання змастіть олією, викладіть у неї кружальця буряку. Зверху покладіть бринзу, часник і кріп. Залийте вершками і посипте тертим сиром. Запікайте 10-15 хвилин до розплавлення сиру в розігрітій до 180°C духовці.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі