top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Ленивый маковец
Фото: Depositphotos

Ленивый маковец: меньше работы с тестом

Автор
Ленивый маковец
Юлия Мясоедова
Сложность приготовления
Средний
85
порций
10
минут приготовление
10
минут подготовки
85
ккал
2 г
белки
5 г
жиры
9 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Какой торт приготовить к Рождеству в этом году? После всех праздничных блюд было бы неплохо съесть что-нибудь вкусненькое на десерт. У нас есть кое-что для вас. И это не маковый рулет, а ленивый вариант польского маковца.

Рецепт ленивого маковца:

Ингредиенты 19

На тесто:

Для начинки:

Для поливки:

Шаг 1/7

В миске смешайте муку, одну пачку ванильного сахара, мелкий сахар и разрыхлитель. Далее добавьте холодное масло (натертое на терке), 2 яичных желтка и сметану. Замесите однородное тесто и сфоруйте из него шар. Заверните его в пленку или алюминиевую фольгу и поставьте в холодильник.

Шаг 2/7

Мак поместите в кастрюлю и залейте тремя стаканами кипятка. Варите около 7 минут, охладите, отцедите жидкость на сите и дважды измельчите на мясорубке или в блендере.

Шаг 3/7

Измельчите грецкие орехи и курагу и добавьте к маку с изюмом. В ту же миску натрите очищенные 2 яблока, добавьте манную крупу, тертую цедру апельсина и растопленное и охлажденное сливочное масло. Всё перемешайте.

Шаг 4/7

В отдельную миску высыпьте сахар. Также разбейте туда 3 яйца и лишние 2 белка, которые остались от желтков. Взбейте до пышности и добавьте в миску с маком и остальными ингредиентами. Снова все перемешайте.

Шаг 5/7

Теперь достаньте тесто из холодильника и тонко раскатайте его. Переложите его на противень, застеленный пергаментом, проколите и запекайте 15 минут при 180 градусах. По истечении этого времени выложите на тесто маковую смесь и выпекайте еще час.

Шаг 6/7

Растопите на водяной бане черный шоколад с молоком до однородной смеси.

Шаг 7/7

Когда ленивый маковец остынет, смажьте его шоколадной глазурью и посыпьте миндальной стружкой. 


Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно