ua
ua
добавь рецепт
Яжиновый салат
Фото: Depositphotos

Яжиновая салатка — традиционное польское блюдо на Новый год и Рождество

Автор
Яжиновый салат
Юлия Мясоедова
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
50
минут приготовление
5
минут подготовки
450
ккал
9 г
белки
36 г
жиры
24 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Незаменимое блюдо на каждом польском празднике — от дня рождения до Нового года. Яжиновый салат стал частью польской культуры, а еще он очень вкусный.

Украинцы привыкли к оливье и шубе, а у поляков свой рецепт праздничного салата. Самое интересное, что главные составляющие яжинового салата (также: польского салата или салата по-польски) — это остатки овощей, которые использовались для овощного бульона. Именно так это происходит в польских семьях, ничего не выбрасывающих в мусор.

Рецепт яжинового польского салата:

Ингредиенты 12

Основные:

Шаг 1/5

Картошку, морковь и петрушку помыть (не очищать), положить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить под крышкой до готовности примерно 40 минут.

Шаг 2/5

Отцедить, охладить, очистить и порезать кубиками, выложить в огромную миску.

Шаг 3/5

Яйца отварить вкрутую (примерно 5-6 минут с момента закипания воды), нарезать кубиками, добавить в миску с овощами.

Шаг 4/5

Огурцы, лук и яблоко очистить и порезать кубиками, добавить в миску. Добавить хорошо отцеженный и обсушенный горошек.

Шаг 5/5

Приправить солью (приблизительно 1/2 чайной ложки) и черным молотым перцем. Смешать майонез с горчицей и приправить салат. Хорошо перемешать и подавать на стол. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно