- 4
- порции
- 45 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 32 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Овощной суп — это уже богатство полезных ингредиентов, а приправленый куркумой — настоящая сокровищница активаторов нашего иммунитета. Суп по-азиатски вкусен, а еще прекрасно подойдет в холодное время года.
Рецепт овощного супа с куркумой:
Ингредиенты 13
Основные:
Разогрейте растительное масло в большой кастрюле с толстым дном. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте, периодически помешивая, до прозрачности или глазировки примерно 5-8 минут.
Добавьте нарезанные кубиками морковь, корень петрушки, 3 стебля сельдерея и чеснок (3 зубчика). Готовьте, иногда помешивая, пока овощи не станут мягкими, но все еще аль-денте, примерно 3-5 минут.
Добавьте нарезанную куриную грудку и готовьте, чтобы мясо подрумянилось, примерно 2-3 минуты. Добавьте остальные ингредиенты, хорошо перемешайте и накройте крышкой. Тушите, периодически помешивая, не менее 30 минут (а лучше час). Попробуйте суп и при необходимости добавьте еще соли. Подавайте в горячем виде.
На здоровье!
Власний Рахунок
Комментарии