- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Бигос с копченым черносливом
- Автор
-
Виктория Вакив
![Бигос с копченым черносливом рецепт]( "Бигос с копченым черносливом")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
636
ккал
ккал
- 32 г
- белки
- 45 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Польский бигос — типичное осенне-зимнее блюдо из мяса, квашеной и белокочанной капусты. Оно особенно сытное, поэтому учтите этот момент, чтобы не переесть.
Для приготовления бигоса используют квашеную и белокочанную капусту, свинину, копченые ребрышки, колбасу, томатную пасту, специи и чернослив. Обычно берут сушеный, но мы предлагаем вам попробовать копченый — он придаст блюду приятную дымность.
Вы также можете приготовить классическую версию бигоса и сравнить вкусы.
Ингредиенты 15
Основные
Шаг 1/4
Мясо помойте и нарежьте кусочками примерно 2×2 см. Обжарьте на сильном огне с добавлением масла несколько минут. Переложите мясо в кастрюлю. На той же сковороде обжарьте порционно нарезанные ребра и колбасу до румяности.
Шаг 2/4
Лук очистите, нарежьте кубиками и спасеруйте до мягкости. Добавьте нашинкованную капусту, посолите и обжарьте в течение 10 минут.
Шаг 3/4
Квашеную капусту отожмите и добавьте к свежей, тушите еще 10 минут. Затем переложите всю капусту в кастрюлю к мясу. Положите лавровый лист, томатную пасту, соль, перец и перемешайте. Тушите вместе 15 минут.
Шаг 4/4
Чернослив промойте и нарежьте кусочками, чеснок очистите и измельчите. Добавьте вместе со специями к бигосу и готовьте еще 15 минут. Дайте блюду настояться один час и подавайте.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Тушеная капуста с ветчиной в яблоках]( "Тушеная капуста в яблоках")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 1:10 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Тушеная капуста с ветчиной в яблоках
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тушеная капуста с ветчиной в яблоках]( "Тушеная капуста в яблоках")
-
![Тушеная баранина]( "Ароматная тушеная баранина")
- Время приготовления
- 2 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Главная героиня застолья: ароматная тушеная баранина
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тушеная баранина]( "Ароматная тушеная баранина")
-
![Тушеная говядина]( "Тушеная говядина")
- Время приготовления
- 4:40 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Элементарно! Тушеная говядина в мультиварке
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Тушеная говядина]( "Тушеная говядина")
-
![Тушеная курица с финиками]( "Тушеная курица с финиками по-персидски")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Тушеная курица с финиками по-персидски в мультиварке
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тушеная курица с финиками]( "Тушеная курица с финиками по-персидски")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги