top banner
Запеченная скумбрия в маринаде
Фото: Freepik

Вихрь вкусов: скумбрия в маринаде

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
50
минут приготовление
10
минут подготовки
725
ккал
49 г
белки
55 г
жиры
10 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Скумбрия — один из самых дешевых видов жирной рыбы, но в то же время она очень богата вкусом и питательными веществами.

Как и любая уважающая себя жирная рыба, скумбрия содержит фантастическое количество Омега-3, которые защищают нас от сердечно-сосудистых заболеваний. Таким образом, это относительно жирная, но очень вкусная и белковая рыба. Она обладает высокой насыщающей способностью, поэтому идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием. Сегодня предлагаем приготовить скумбрию в маринаде.

Этот рецепт поражает прежде всего своей простотой, ведь именно маринад из растительного масла, томатной пасты и специй придает скумбрии тот замечательный вкус, который очарует вас с первого кусочка.

Узнайте, как приготовить запеченную скумбрию в «рубашечке» из лука-порея.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/5

Скумбрию выпотрошите, хорошо вымойте и обсушите. Положите в посуду с крышкой.

Шаг 2/5

В сотейник налейте растительное масло, добавьте томатную пасту и доведите до кипения. Всыпьте соль и сахар, растворите в смеси. Дайте немного остыть.

Шаг 3/5

Затем всыпьте специи, влейте лимонный сок и залейте скумбрию маринадом. Накройте крышкой и дайте замариноваться в течение 2 часов.

Шаг 4/5

Лук очистите и нарежьте колечками. Каждую рыбу раздельно выложите на фольгу, обложите ее луком и в брюшко вложите по несколько кружков лука. Полейте рыбу маринадом и заверните в фольгу.

Шаг 5/5

Запекайте в духовке 30 минут при 180°C. Затем разверните фольгу и запекайте еще 10 минут до золотистой корочки.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно