Sopas mallorquinas — овощной суп-рагу с Майорки

Чего мы ожидаем от супов зимой? Кроме, безусловно, непревзойденного вкуса он должен согревать. Это может быть классический и проверенный временем куриный суп с лапшой или крупяник с перловкой.

Эдуард Насыров предлагает один из лучших сезонных супов Испании, а точнее, Майорки. Подается этот суп в глиняных тарелках с крошками хлеба или гренкой, именно они делают этот суп густым.