ua
ua
добавь рецепт
Суп
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Sopas mallorquinas — овощной суп-рагу с Майорки

Автор
Суп
Эдуард Насыров
Сложность приготовления
Легкий
3
порции
30
минут приготовление
5
минут подготовки
388
ккал
9 г
белки
17 г
жиры
53 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Суп очень простой и вариативный — овощи вы можете менять в зависимости от сезона или настроения.

Чего мы ожидаем от супов зимой? Кроме, безусловно, непревзойденного вкуса он должен согревать. Это может быть классический и проверенный временем куриный суп с лапшой или крупяник с перловкой.

Эдуард Насыров предлагает один из лучших сезонных супов Испании, а точнее, Майорки. Подается этот суп в глиняных тарелках с крошками хлеба или гренкой, именно они делают этот суп густым.

Ингредиенты 14

Основные:

Шаг 1/4

Лук, чеснок, петрушку измельчить. Морковь, перец и картофель порезать кубиком. Капусту нашинковать.

Шаг 2/4

В кастрюле разогреть оливковое масло, добавить лук и чеснок, через 2 минуты добавить морковь и перец, готовить, помешивая, еще 2 минуты.

Шаг 3/4

Добавить пасту, пряности и готовить около 1 минуты.

Шаг 4/4

Добавить все остальные ингредиенты, влить бульон и, доведя до кипения, варить на медленном огне, пока овощи не будут мягкими — 15-17 минут.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно