top banner
Филе индейки в клюквенном соусе
Фото: Depositphotos

Филе индейки в клюквенном соусе

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:20
часы приготовление
5
минут подготовки
260
ккал
19 г
белки
11 г
жиры
21 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Филе индейки в клюквенном соусе — изысканное основное блюдо с кисло-сладким вкусом, идеально подходящее для особого случая.

Филе индейки в клюквенном соусе — блюдо, поражающее воображение, вкусное и полное ароматов, простое в приготовлении, но одновременно с удивительным визуальным и вкусовым эффектом. Мягкость мяса идеально сочетается с текстурным соусом, придающим блюду кисло-сладкие ноты.

Индейку можно дополнить жареным картофелем или легкой овощной нарезкой.

Ингредиенты 10

Основные

Для маринада

Для соуса

Шаг 1/6

Мясо помойте, обсушите и натрите солью и перцем.

Шаг 2/6

Для маринада имбирь очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте в него соевый соус, мед, оливковое масло и размешайте.

Шаг 3/6

Филе обмажьте маринадом и положите в холодильник на 2 часа. Затем обжарьте филе на растительном масле со всех сторон до румяной корочки в течение 10 минут. Переложите мясо на фольгу, полейте маринадом, заверните и положите в форму для запекания.

Шаг 4/6

Запекайте при температуре 190°C 40 минут. Затем разверните фольгу и запекайте еще 10 минут.

Шаг 5/6

Для соуса апельсин помойте, обсушите и натрите с него цедру, а из мякоти отожмите сок. Смешайте в сотейнике цедру и сок апельсина, мед и клюкву. Доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 15 минут.

Шаг 6/6

Готовое филе нарежьте ломтиками и подавайте с клюквенным соусом.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно